副菜

茹で卵の入ったご馳走ポテトサラダ

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茹で卵を作り時間とじゃがいもを蒸かす時間は含まれません。
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物18.2g
  • 脂質10.2g
  • たんぱく質5.8g
  • 糖質16.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

和えるだけの簡単レシピ。 沢山作って作り置きおかずしたり、サンドイッチにもお勧めです。

材料2人分

  • 茹で卵
    1個
  • じゃがいも
    中1個
  • ハム
    1枚
  • きゅうり
    1/4本
  • ミニトマト
    2個
  • めんつゆ
    小匙1.5
  • マヨネーズ
    大匙1.5
  • 少々
  • カラフルペパー
    少々

作り方

  • 下準備
    茹で卵を作っておきます。 じゃがいもを蒸かしておきます。

  • 1

    茹で卵はエッグスライサーなどで細かくカットします。 じゃがいもはマッシャーなどでつぶします。 ハムときゅうりは細かく刻みます。 ミニトマトは1/2にカットします。

  • 2

    ボウルにミニトマト以外の材料をすべて入れて、混ぜ合わせます。

    茹で卵の入ったご馳走ポテトサラダの工程2
  • 3

    お皿に盛り付けたあと、ミニトマトを飾ります。

    茹で卵の入ったご馳走ポテトサラダの工程3

ポイント

茹で卵は半熟よりも固めの方が作りやすいです。

作ってみた!

質問

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