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ふつうのポテサラ

副菜

ふつうのポテサラ
  • 投稿日2018/01/21

  • 調理時間5

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定番のポテトサラダですが、トキワさんの「べんりで酢」を使ってあっという間に出来上がりです! 酸味はきつすぎず、ほんのり甘さも感じるポテトサラダ。 作り置きできます。お弁当のおかずにも♪

材料2人分

  • じゃがいも
    1個
  • ハム
    2枚
  • きゅうり
    1/2本
  • A
    べんりで酢
    大さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1

作り方

ポイント

じゃがいもはレンチンに限らず、茹でてもOK。普段の作り方でどうぞ。

  • じゃがいもは皮をむいてさっと水にさらしてから4等分にし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをして600wのレンジで3分加熱する。 ハムときゅうりは細かく刻む。

  • 1

    耐熱ボウルのじゃがいもの粗熱がとれたら、ハムときゅうりを加える。

    工程写真
  • 2

    A べんりで酢大さじ1、マヨネーズ大さじ1を加えて全体をよく混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 3

    全体が混ざったら完成。 作り置きする場合は、保存容器に冷蔵庫で保存。4~5日で食べきりましょう。

    工程写真
レシピID

232379

「きゅうり」の基礎

「酢」の基礎

「じゃがいも」の基礎

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ひなちゅん
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ひなちゅん

料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

「料理家」という働き方 Artist History