マヨネーズ不要のポテトサラダ(カレー風味)

20

2018.12.07

分類副菜

調理時間: 20分

ID 369194

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

マヨネーズではなくヨーグルトを使ったポテトサラダ。とろっと柔らかい食感に仕上げています。

主張しすぎないやさしいカレー風味です。
沢山作ってコロッケの種にすることもできます。

    材料3人分
    じゃがいも 2個(160g)
    たまねぎ 1/2個(80g)
    ピーマン 1個(15g)
    ハム 1枚
    A
    ヨーグルト 大さじ1
    A
    スローカロリーシュガー 大さじ1
    B
    カレーパウダー 小さじ1~2
    B
    塩こしょう 適量
    作り方
    Point!
    じゃがいもを煮ている時、アクが出るので適宜取り除いてください。煮る代わりにレンジ加熱でも構いません。
    使用するヨーグルトにより、甘さなど異なります。砂糖の量は調整してください。
    スローカロリーシュガーを使用していますが、普段お使いのお砂糖で構いません。
    1. たまねぎとピーマンはみじん切りに、ハムは5mm幅で細かく刻む。
    2. 皮をむいたじゃがいもを4等分にし、ひたひたの水でひと煮たちさせ、そのまま5分煮込む。
    3. 火を止め、玉ねぎとピーマンを加えてさっと混ぜ合わせたら水切りをする。(湯通しをする感じです)
    4. 「2」をボウルに入れじゃがいもをマッシュしてからA

      ヨーグルト 大さじ1、スローカロリーシュガー 大さじ1

      を加えて混ぜ合わせる。
    5. B

      カレーパウダー 小さじ1~2、塩こしょう 適量

      で調味する。
    4 28
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ポテトサラダ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。