『ヨーグルトコールスロー』ヘルシー☆キャベツ消費にも！
投稿日2020/01/21
更新日2024/02/28
調理時間10分(置く時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ヨーグルトベースでクリーミー♪あっさりと食べやすいコールスローサラダです🥗✨ みじん切りのにんじんや玉ねぎは食感のアクセントに😊 大きなキャベツをたっぷり消費できて節約にも◎ ハンバーグやステーキ、カレーライスの副菜にもぴったり❣️ 作り置きにしてお弁当にも🍙 ぜひお試しくださいね！
材料4人分
- キャベツ約300g
- にんじん1/3本（約60g）
- 玉ねぎ1/4個（約50g）
- ハム2枚
- 塩小さじ1/2
- Aプレーンヨーグルト大さじ2と1/2
- Aマヨネーズ大さじ1
- A粒マスタード小さじ1/2
- Aこしょう少々
作り方
ポイント
☑︎野菜の水気はよく絞ってください♪
- 1
・キャベツは、芯の部分を1㎝角に切り、葉の部分は小さめのざく切りにする。 ・にんじんと玉ねぎはみじん切りにする。 ・ハムは1㎝角に切る。
- 2
大きめのボウルにキャベツとにんじん、玉ねぎ、塩を入れて混ぜ、15分程おく。
- 3
２をもう一混ぜしたら水気をよく絞る。ボウルに入れ、ハムとA プレーンヨーグルト大さじ2と1/2、マヨネーズ大さじ1、粒マスタード小さじ1/2、こしょう少々を加えてよく混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
- あれつくろっと☆
2020/01/22 20:20
さっぱり食べられるヨーグルトのコールスロー、作り置きにしました。みじん切りにした人参や玉ねぎの食感がとても良いと思いました。
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tomoko
料理家
みなさんから「作ったよ！」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな？ と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点！健康的なレシピ作りを目指しています＾＾ ---プロフィール--- 息子（9才）と娘（6才）の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本（Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等）への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい！と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。