かぼちゃとベーコンのケークサレ

25

2018.10.09

分類デザート

調理時間: 25分

ID 363401

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

かぼちゃとベーコンが入った、甘じょっぱい、お食事にもなるケーキ。コーヒーと一緒にハロウィンランチに♪これに合うコーヒーは、アフリカやカリブ海系ではなく、バラ ンスの良い南米系。その中でも、ちょっと深煎りのブラジルがおすすめです。ホットケーキミックスで手軽に作れますよ

材料4人分(19×15×4㎝のバット1台分)
ホットケーキミックス 150g
2個
牛乳 1/4カップ
かぼちゃ 100g
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 2枚
オリーブオイル 小さじ1
小さじ1/4
粉チーズ 大さじ1
作り方
Point!
※具は、火が通るまで加熱してください
※焼いているときに焦げそうなときは、アルミ箔を上にかぶせてください
  1. 具を作る
    かぼちゃはいちょう切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1㎝の短冊切りにし、耐熱ボウルに入れ、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で3分加熱する。
  2. 生地を作る
    別のボウルに卵、牛乳を入れて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜたら、1を加えてゴムベラで混ぜる。
  3. 焼く
    バットにサラダ油をぬり、薄力粉(分量外)をまぶす。2を流し入れて表面に粉チーズをふり、オーブントースター(1000w)で15分焼く
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