かぼちゃとベーコンのケークサレ

材料4人分（19×15×4㎝のバット1台分）

• ホットケーキミックス
  150g
• 卵
  2個
• 牛乳
  1/4カップ
• かぼちゃ
  100g
• 玉ねぎ
  1/4個
• ベーコン
  2枚
• オリーブオイル
  小さじ1
• 塩
  小さじ1/4
• 粉チーズ
  大さじ1

作り方

• 1

  具を作る かぼちゃはいちょう切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1㎝の短冊切りにし、耐熱ボウルに入れ、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で3分加熱する。

  
• 2

  生地を作る 別のボウルに卵、牛乳を入れて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜたら、1を加えてゴムベラで混ぜる。

  
• 3

  焼く バットにサラダ油をぬり、薄力粉(分量外)をまぶす。2を流し入れて表面に粉チーズをふり、オーブントースター(1000w)で15分焼く

ポイント

※具は、火が通るまで加熱してください ※焼いているときに焦げそうなときは、アルミ箔を上にかぶせてください

作ってみた！

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