豚バラ肉と大根の本格中華スープ

15

2018.03.04

分類汁物

調理時間: 15分

ID 250909

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

豚肉と大根とにんにくという少ない食材で作る簡単レシピ。八角を加えることで、シンプルながらも本格的な中華スープになります♪

    材料

    4人分
    豚バラ肉  200g
    大根  3cm
    細ねぎ  2本
    八角 2個
    にんにく  1片
    塩胡椒  適量
    水  600ml

    作り方

    ポイント

    八角を加えることで、シンプルながらも本格的な中華スープになります♪
    1. 細ねぎは小口切り、大根は1㎝角にカットし、にんにくはすりおろす。
    2. 鍋に水とにんにくを入れて沸かし、沸騰したら豚バラ肉と大根と八角を入れて蓋をして弱火で10分程度煮込む。
    3. 灰汁を除いて塩胡椒で味を調えたら、器に注いで細ねぎを散らす。
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    コメント・感想 Comment

    森野くま子 さん
    2019.01.29 20:33

    にんにくとアニスだけなのに本格的な味ですね〜! 夫が気管支炎になってしまったのでアニスの簡単レシピで養生します◎ 豚は肩肉を叩いてひき肉で。

    Y's
    Y's さん
    2019.01.30 14:32:55

    初めまして☆とっても嬉しいコメントありがとうございます(*^_^*)

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