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豚バラ肉と大根の本格中華スープ

豚バラ肉と大根の本格中華スープ
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  • 15分

豚肉と大根とにんにくという少ない食材で作る簡単レシピ。八角を加えることで、シンプルながらも本格的な中華スープになります♪

材料4人分

  • 豚バラ肉　
    200g
  • 大根　
    3cm
  • 細ねぎ　
    2本
  • 八角
    2個
  • にんにく　
    1片
  • 塩胡椒　
    適量
  • 水　
    600ml
!安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    細ねぎは小口切り、大根は1㎝角にカットし、にんにくはすりおろす。

  • 2

    鍋に水とにんにくを入れて沸かし、沸騰したら豚バラ肉と大根と八角を入れて蓋をして弱火で10分程度煮込む。

  • 3

    灰汁を除いて塩胡椒で味を調えたら、器に注いで細ねぎを散らす。

ポイント

八角を加えることで、シンプルながらも本格的な中華スープになります♪

レシピID：250909

更新日：2018/03/04

投稿日：2018/03/04

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作ってみた！

レビュー（1件）
  • 森野くま子
    森野くま子

    2019/01/29 20:33

    にんにくとアニスだけなのに本格的な味ですね〜！ 夫が気管支炎になってしまったのでアニスの簡単レシピで養生します◎ 豚は肩肉を叩いてひき肉で。
    森野くま子の作ってみた!投稿(豚バラ肉と大根の本格中華スープ)

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