ゴマ香る♪棒棒鶏そうめん‼︎

20

2020.05.23

分類主食

調理時間: 20分

ID 391983

AYA

楽しく完食子どもごはん

暑い夏☀️さっぱりしたものが食べたくなりますよね☺️
さっぱりしながらも、ゴマの風味が濃厚で大満足なそうめん♪
簡単にできるので、ランチにもぴったりです🤗

    材料

    4人分
    きゅうり 2本
    もやし 1袋
    ミニトマト 12個
    鶏胸肉 1枚
    そうめん 人数分
    めんつゆ 100ml(1人あたりの量です)
    いりごま 適量
    A
    すりごま 大さじ2
    A
    ごま油 大さじ2
    A
    醤油 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    大さじ2
    A
    白味噌 大さじ1.5

    作り方

    ポイント

    鶏胸肉を煮る時は、蓋をすると、さらにふっくら仕上がります♪
    1. 鶏胸肉は、フォークで数カ所刺したら
      お肉が浸かるお湯に大さじ1の酒と小さじ1の塩を入れてグツグツ火が通るまで煮る。
    2. 鶏胸肉はさき、きゅうり、ミニトマトは切る。もやしはお湯で火を通しておく。
      A

      すりごま 大さじ2、ごま油 大さじ2、醤油 大さじ2、砂糖 大さじ2、酢 大さじ2、白味噌 大さじ1.5

      は、全て混ぜ合わせておく。
    3. A

      すりごま 大さじ2、ごま油 大さじ2、醤油 大さじ2、砂糖 大さじ2、酢 大さじ2、白味噌 大さじ1.5

      に、さいた鶏胸肉を漬ける。
    4. そうめんを湯がいてお皿に盛り付け、めんつゆをかけ、いりごまをパラパラ〜と散らしたら完成🥰よーく混ぜて召し上がれ〜♪
    8 145

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