定番のヘルシー和総菜◎野菜たっぷりポテトサラダ

ハム（スライス）を1.5cm角、きゅうりを3mmの薄切りにする。 コーン缶（粒状）は水をきる。

にんじんを2mm幅のいちょう切りにし、熱湯で2分茹でる。 ざるにあげ、ペーパータオルで水気をきる。

じゃがいもの皮を剥き、1.5cm角に切って鍋に入れ、かぶる程度に水を入れる。 強火で沸騰させ、水分がなくなるまで加熱する。

木べらで少し崩せる堅さになったら火を止めてあら熱をとる。 冷めたらA 酢大さじ3、塩こしょう少々を加えて混ぜる。

4に１、2、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。