食物繊維大集合◎ヘルシー和総菜☆五目きんぴら

20

2020.06.05

分類副菜

調理時間: 20分

ID 390555

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

食物繊維たっぷりのヘルシー食材を使った和総菜。
たくさん作って作り置きにも、お弁当のおかずやおつまみにも便利です。

    材料6人分
    ごぼう 1本
    にんじん 1/2本
    こんにゃく 1枚
    A
    さとう、みりん 各大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ2
    ごま油 大さじ1
    白いりごま 大さじ1
    作り方
    Point!
    ・時間があるときに具材の千切りを事前準備しておくと、調理がスムーズです。
    1. A

      さとう、みりん 各大さじ1、しょうゆ 大さじ2

      を合わせる。
      にんじん、ごぼう、こんにゃくは4cm長さの千切りにする。
    2. フライパンにごま油を熱し、強めの中火でにんじん、ごぼう、こんにゃくを炒める。
    3. 油がなじんで少し柔らかくなったらAをまわしかけ、水分が飛ぶまで炒め合わせる。
    4. お皿に盛り、白いりごまをふる。
    2 73
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