2020.07.25
分類調味料
調理時間: 5分
ID 395553
プッタネスカ(娼婦風)というパスタをご存知でしょうか?黒オリーブ、アンチョビ、ケッパー、ニンニクとトマトというイタリアの食材の良いとこどりのようなソースで作られています。実は我が家族はケッパーが苦手。そこでケッパーの代わりに娘の好きなタマネギのみじん切りを入れたら、とても美味しいソースが出来上がりました。パスタソースとしてはもちろんのこと、チキンと一緒に煮込んだり、そして我が家のお気に入りは白味魚や青魚のソースとしていただくこと!簡単なのでぜひお試しくださいね。
オリーブ | 6,7個(種を取り除く) | |
タマネギ | 1/4個 | |
完熟トマト | 大1(トマト缶200g代用可) | |
ニンニク | 1片 | |
アンチョビ | 大1切れ | |
オリーブオイル | 大さじ2 |
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