Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *キャベツとむき海老の卵炒め*

    *キャベツとむき海老の卵炒め* 3分前

    144人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏唐となすの香味だれがけ(油淋鶏風)【#作り置き#万能だれ】

    鶏唐となすの香味だれがけ(油淋鶏風)【#作り置き#万能だれ】 5分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水!重ね煮肉豆腐』

    包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水!重ね煮肉豆腐』 6分前

    165人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. なすとトマトのポン酢マリネ【#作り置き#レンジ#調味料3つ】

    なすとトマトのポン酢マリネ【#作り置き#レンジ#調味料3つ】 6分前

    147人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 水っぽくなりません!*もやしとベーコンの卵炒め*

    水っぽくなりません!*もやしとベーコンの卵炒め* 11分前

    155人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

本格キーマカレー

40
キーマカレーの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.01.06

分類主食

調理時間: 40分

ID227286

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

スパイスから作る基本のキーマカレーです。キーマカレーは本格的でも意外と簡単にできるもの、ぜひお試しください。

キーマカレー フライパン ふたりごはん たけのこ ししとうがらし オイル シナモン スパイス 生姜 夫婦ごはん 本格カレー ジャム トッピング 玉ねぎ アチャール 水菜 スパイス料理 簡単 トマト スパイスカレー にんにく オリーブ ししとう ひき肉 夫婦料理

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
合挽き肉 300g
玉ねぎ 2個(400g)
トマト 大1個
にんにく・しょうが 各1片
小さじ1
サラダ油 大さじ3
A
クローブ(ホール) 小さじ1
A
シナモン 1本
A
八角 1個
B
コリアンダー(パウダー) 大さじ1
B
ターメリック(パウダー) 大さじ1
B
カイエンペッパー 小さじ1
ガダムマサラ 小さじ2
梅ジャム(お好みのジャムで可) 大さじ1
作り方
Point!
玉ねぎ、トマトは根気強くしっかりと炒めるのが大切です。甘みがでて旨みが凝縮します。
  1. 玉ねぎをみじん切り、トマトを角切りにする。にんにく、しょうがをすりおろす。
  2. フライパンにサラダ油、A

    クローブ(ホール) 小さじ1、シナモン 1本、八角 1個

    を入れ中火で熱する。
  3. スパイスがパチパチと弾けてきたら、玉ねぎ、塩を加えて飴色になるまで炒める。(※最初はあまり触らずに焼き色をつけます。焦げないように注意。)
  4. トマトを加えて潰すようにペースト状になるまで炒める。にんにく・しょうがを加える。
  5. B

    コリアンダー(パウダー) 大さじ1、ターメリック(パウダー) 大さじ1、カイエンペッパー 小さじ1

    を加えて粉っぽさがなくなったら合挽き肉を加える。
  6. 合挽き肉に火が通ったらガダムマサラ、梅ジャムを入れて混ぜ、ごはんと皿に盛る。
  7. お好みのトッピングをのせても。今回は角切りトマト、水菜、オリーブオイルで炒めたししとう、筍のアチャール(oceans-nadia.com/user/34575/recipe/227299)をのせています。
13 43
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集
    焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  3. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  4. PR 【PR】片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん
    片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」
    おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」 この特集を読む
  6. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  7. PR 【PR】みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  9. PR  【PR】ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集
    炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×レシピ動画 (24) フライパン×アジアン (10) にんにく×春雨サラダ (5) 玉ねぎ×めんたいマヨネーズタイプ (5) ししとう×鶏もも肉 (3) ししとうがらし×ヘルシー (3) たけのこ×鷹の爪 (3) ひき肉×麹 (3) ふたりごはん×麺類 (3) アチャール×夫婦料理 (3) オイル×鯖缶 (3) オリーブ×黒こしょう (3) キーマカレー×酢 (3) シナモン×黒糖 (3) ジャム×見た目 (3) スパイス×鶏肉のおかず (3) スパイスカレー×野菜 (3) スパイス料理×鶏肉料理 (3) トッピング×黒豆 (3) トマト×トマトクリームパスタ (3) 夫婦ごはん×韓国料理 (3) 夫婦料理×鶏肉料理 (3) 本格カレー×夫婦料理 (3) 梅×鶏ひき肉 (3) 水菜×麺 (3) 生姜×しゅうまい (3)
もっと見る

「キーマカレー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents