はちみつを使ってお砂糖なしで作る、紅白なます☆ポリ袋で混ぜるから、洗い物が減らせてラク♡簡単に作れるから、週末も気軽に作りおき♪簡単なおせち料理を作りたいときにもおすすめ!
にんじんを大根より少し細めに千切りにすると見栄えが良くなります。 ゆずの上部を切り、果肉をくり抜いた物に盛るときれいです。
大根とにんじんは幅4~5cmの千切りにしたら塩を振って5分おき、水分を絞る。
ポリ袋に1とA 酢大さじ1と1/2、はちみつ大さじ1/2Aを入れて袋の口を閉じ、振って全体を混ぜ、よく馴染ませる。
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ふしゆか
☆簡単ヘルシー料理研究家☆ レシピ開発、アレンジレシピの考案、食レポ、フードコラム執筆など食に関する活動をしています! (専門:シンプルで簡単なヘルシー料理&ヘルシースイーツ) 【略歴】 簡単ヘルシー料理研究家。静岡県出身。大学卒業後、一般企業に就業する傍ら、食の仕事のスタートアップについて学ぶ。「忙しくても不器用でも作れる。ヘルシー簡単時短」をコンセプトに、レシピ開発を中心に活動中。簡単・時短でありながら健康や美容に考慮したレシピが好評。一人暮らしOLをターゲットにしたレシピを提案する自身も一人暮らし。