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『電子レンジ』で簡単南蛮ダレ*鮭の南蛮漬け

15

2020.09.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID397839

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

暑い季節にサッパリと食べられる
ヘルシー和食おかずです!
電子レンジで簡単に南蛮ダレを作って
時短で本格味♡
ぜひ作ってみてください(^^)

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

南蛮漬け フライパン 電子レンジ 時短 魚料理 簡単レシピ にんじん おもてなし フライパン お弁当 玉ねぎ ピーマン 子供 簡単 魚のおかず 作り置き 南蛮 ヘルシー 南蛮漬け 野菜のおかず

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材料2人分
鮭の切り身 2切れ
塩・こしょう 各少々
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
片栗粉 小さじ2
A
大さじ2
A
砂糖 大さじ2
A
しょうゆ 大さじ2
A
大さじ2
サラダ油 大さじ1
糸とうがらし 少々
作り方
Point!
電子レンジで加熱したお野菜が熱いうちに 調味料を混ぜておきましょう♩♩
  1. ・鮭の切り身に塩・こしょうを振り下味をつける。
    ・ピーマン・にんじんは千切り。
    ・玉ねぎは薄切り。
  2. 耐熱ボウルに、ピーマン・玉ねぎ・にんじんを入れ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
  3. ①が熱いうちに、A

    水 大さじ2、砂糖 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、酢 大さじ2

    をボウルに加え混ぜておく。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、片栗粉をまぶした鮭の切り身を皮目から焼いていく。
  5. 片面5分ずつ焼いて、中まで火が通り表面がカリッとしたら、②の南蛮ダレにつける。
  6. 鮭を器に盛り、南蛮ダレと野菜を上に乗せるように盛り付ける。糸とうがらしをトッピングする。
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