ほっこり♡鶏団子と白菜のあっさりスープ

• 30分

材料2人分

• A
  鶏ひき肉
  200g
• A
  土しょうが
  １かけ
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  酒
  小さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• 白菜
  1/8本
• にんじん
  1/2本
• しめじ
  1/2パック
• 水
  800cc
• B
  ヤマサ　昆布つゆ（3倍濃縮）
  大さじ4
• B
  みりん
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ・ボウルにA 鶏ひき肉200g、土しょうが１かけ、しょうゆ小さじ1、酒小さじ1、片栗粉大さじ1を入れ粘り気が出るまで混ぜる。 ・白菜はざく切り。 ・にんじんは短冊切り。 ・しめじは石附を除き、ほぐしておく。

• 1

  鍋に、水・白菜・にんじん・しめじを入れ、中火で加熱する。

• 2

  白菜が柔らかくなったら、混ぜておいたA 鶏ひき肉200g、土しょうが１かけ、しょうゆ小さじ1、酒小さじ1、片栗粉大さじ1を丸く成型し加える。

• 3

  B ヤマサ　昆布つゆ（3倍濃縮）大さじ4、みりん小さじ2を加え、弱火～中火で10分ほど煮る。

ポイント

鶏団子は食べやすい大きさに丸めて 鍋に加えてください♡ しょうがたっぷりでおいしいです(^^♪

作ってみた！

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