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作りおきをした牡蠣のオイル漬け(レシピID: 401474 )を使って 簡単にできるオイルパスタです♡ 今が旬♡の牡蠣(^^) ぜひ作ってみてください♩ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
オイルソースにパスタを加えてから、 ぐるぐると高速で混ぜることで乳化し 美味しいパスタになります(^^)
・玉ねぎは薄切り。 ・ほうれん草は5㎝幅に切る ・しめじは石附を除き、食べやすい大きさに割く。 ・まいたけは食べやすい大きさに割く。 ・にんにくはみじん切り。
鍋に熱湯(分量外)を沸かし、パスタを表示時間通りに茹でる。
フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪(輪切り)を熱し、香りが出たら、玉ねぎ・ほうれん草・しめじ・まいたけを炒める。
牡蠣のオイル漬け(レシピID: 401474 )・茹で上がったパスタを加え、高速でぐるぐる混ぜる。
白ワインを加え、強火でアルコールを飛ばす。
塩を加え、味を調える。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。