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    主菜

    『今が旬♡』牡蠣たっぷりのオイルパスタ

    • 投稿日2020/11/17

    • 更新日2020/11/17

    • 調理時間15

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    80

    作りおきをした牡蠣のオイル漬け(レシピID: 401474 )を使って 簡単にできるオイルパスタです♡ 今が旬♡の牡蠣(^^) ぜひ作ってみてください♩ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • パスタ
      180g
    • 牡蠣のオイル漬け(レシピID: 401474 )
      10個
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • ほうれん草
      1/4袋
    • しめじ
      1/2パック
    • まいたけ
      1/4パック
    • にんにく
      1かけ
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • 鷹の爪(輪切り)
      10切れ
    • 白ワイン
      大さじ1
    • 少々

    作り方

    ポイント

    オイルソースにパスタを加えてから、 ぐるぐると高速で混ぜることで乳化し 美味しいパスタになります(^^)

    • ・玉ねぎは薄切り。 ・ほうれん草は5㎝幅に切る ・しめじは石附を除き、食べやすい大きさに割く。 ・まいたけは食べやすい大きさに割く。 ・にんにくはみじん切り。

    • 1

      鍋に熱湯(分量外)を沸かし、パスタを表示時間通りに茹でる。

    • 2

      フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪(輪切り)を熱し、香りが出たら、玉ねぎ・ほうれん草・しめじ・まいたけを炒める。

    • 3

      牡蠣のオイル漬け(レシピID: 401474 )・茹で上がったパスタを加え、高速でぐるぐる混ぜる。

    • 4

      白ワインを加え、強火でアルコールを飛ばす。

    • 5

      塩を加え、味を調える。

    レシピID

    401496

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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