『具だくさん♡』フライパンで簡単♪中華丼

Name: 『具だくさん♡』フライパンで簡単♪中華丼
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 白菜 1/4個; にんじん 1/2本; 玉ねぎ 1/2個; しめじ 1/2袋; かまぼこ 6切れ; うずらの卵(水煮) 6個; 豚こま肉 100g; 酒・しょうゆ 各小さじ1; ごま油 小さじ1; 水 200cc; 鶏がらスープの素 小さじ2; 貝柱だしの素 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1; 片栗粉 小さじ2; 水 小さじ2

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25分

大好評♡中華丼です(^^) 八宝菜としても召し上がっていただけます。キクラゲやタケノコを入れると華やかな見栄えになりますよ♩ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

白菜
1/4個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2袋
かまぼこ
6切れ
うずらの卵(水煮)
6個
豚こま肉
100g
A
酒・しょうゆ
各小さじ1
ごま油
小さじ1
B
水
200cc
B
鶏がらスープの素
小さじ2
B
貝柱だしの素
小さじ1/2
B
砂糖
小さじ1/2
B
しょうゆ
小さじ1
C
片栗粉
小さじ2
C
水
小さじ2

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・豚こま肉は、5cm幅に切ってA 酒・しょうゆ各小さじ1を揉み込む。・白菜は一口大のざく切りにする。・にんじんは短冊切りにする。・玉ねぎは薄切り、しめじは石附を除きほぐしておく。・C 片栗粉小さじ2、水小さじ2を混ぜ、水炊き片栗粉を作る。
1
フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を炒める。
2
豚肉に8割火が通ったら、白菜・にんじん・玉ねぎ・しめじ・かまぼこを加え、しんなりとするまで炒める。
3
うずらの卵(水煮)・B 水200cc、鶏がらスープの素小さじ2、貝柱だしの素小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加え、ひと煮立ちさせる。
4
水炊き片栗粉を回しながら加え、よく混ぜて、ひと煮立ちさせる。
5
とろみが出たら、ご飯の上にかける。