『具だくさん♡』フライパンで簡単♪中華丼

25

2021.01.09

分類主食

調理時間: 25分

ID 404434

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

大好評♡中華丼です(^^)
八宝菜としても召し上がっていただけます。

キクラゲやタケノコを入れると
華やかな見栄えになりますよ♩

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分
    白菜 1/4個
    にんじん 1/2本
    玉ねぎ 1/2個
    しめじ 1/2袋
    かまぼこ 6切れ
    うずらの卵(水煮) 6個
    豚こま肉 100g
    A
    酒・しょうゆ 各小さじ1
    ごま油 小さじ1
    B
    200cc
    B
    鶏がらスープの素 小さじ2
    B
    貝柱だしの素 小さじ1/2
    B
    砂糖 小さじ1/2
    B
    しょうゆ 小さじ1
    C
    片栗粉 小さじ2
    C
    小さじ2
    作り方
    Point!
    水炊き片栗粉を入れると、
    すぐにとろみが出るので、
    素早く混ぜながら加えましょう♡
    1. ・豚こま肉は、5cm幅に切ってA

      酒・しょうゆ 各小さじ1

      を揉み込む。
      ・白菜は一口大のざく切りにする。
      ・にんじんは短冊切りにする。
      ・玉ねぎは薄切り、しめじは石附を除きほぐしておく。
      C

      片栗粉 小さじ2、水 小さじ2

      を混ぜ、水炊き片栗粉を作る。
    2. フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を炒める。
    3. 豚肉に8割火が通ったら、白菜・にんじん・玉ねぎ・しめじ・かまぼこを加え、しんなりとするまで炒める。
    4. うずらの卵(水煮)・B

      水 200cc、鶏がらスープの素 小さじ2、貝柱だしの素 小さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、しょうゆ 小さじ1

      を加え、ひと煮立ちさせる。
    5. 水炊き片栗粉を回しながら加え、よく混ぜて、ひと煮立ちさせる。
    6. とろみが出たら、ご飯の上にかける。
    3 109
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