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中華風・れんこんのきんぴら。

10
きんぴらの
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2017.02.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID146507

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

定番のれんこんのきんぴら。
中華風にしたらとっても美味しくできあがりました。
ハムがとても合います。
お弁当のおかずにもぴったりです。

きんぴら フライパン おつまみ ハム もう一品のおかず・小鉢 時短 野菜のおかず シニア 簡単レシピ にんじん お弁当 簡単料理 おかず 子供 簡単 常備菜 ラー油 作り置き お惣菜 れんこん サラダ油 男子が大好き 簡単手軽 ごま油 簡単時短 オイスターソース

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材料3人分
れんこん 200g
にんじん 1/2本
ハム 4枚
A
100cc
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
オイスターソース 大さじ1
A
醤油 大さじ1
A
大さじ1
A
砂糖 小さじ1
サラダ油(炒め用) 大さじ1
ごま油(仕上げ用) 小さじ1
作り方
Point!
煮詰めていますので、とっても柔らかく出来上がってます。 辛くしていませんので、お子様でもOKです。 お好みでラー油をかけてどうぞ。
  1. れんこんは皮を剥いて2ミリ位の銀杏切りにし、にんじんは3ミリ位の銀杏切りにしておく。
    ハムも銀杏切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、れんこんとにんじん、ハムを炒める。
  3. A

    水 100cc、鶏ガラスープの素 小さじ1、オイスターソース 大さじ1、醤油 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1

    を入れて汁気が無くなるまで煮詰める。
  4. 汁気が無くなったら火を止めてごま油を回し入れる。
12 25
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