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【中華風そうめん】鶏ささみとトマトとザーサイのそうめん

10
そうめんの
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2019.06.23

分類主食

調理時間: 10分

ID377267

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★トマトの旨味がぎゅーっと詰まった、ザーサイの食感もたまらない
そうめんです。

★つゆの素にごま油と白ごま足して中華風。お好みでラー油をかけても美味しいです。

★鶏ささみ缶詰は
サラダチキンのような・ツナのような味です。
1缶 73キロカロリー
タンパク質 12g
ヘルシーです。
常温保存で日持ちもするので常備しておくと便利です。

そうめん 片手鍋 ホーロー鍋 両手鍋 便利 ネギ チキン 簡単レシピ 缶詰 素麺 簡単 風邪 千切り ラー油 トマト 保存 そうめん ヘルシー 中華 おもてなし ツナ ごま油 世界各国の料理 みょうが 梅雨 ごま

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材料2人分
そうめん 150g(50g×3)
鶏ささみ缶詰 1缶 90g
トマト 小2個(1個80g)
味付きザーサイ 30g
A
青じそ 4枚
A
みょうが 1個
A
青ねぎ 2本
B
つゆの素 60ml
B
180ml
B
ごま油 大さじ2
白炒りごま 大さじ1
作り方
Point!
★めんつゆの希釈はメーカーにより調節してください。 ★薬味はあるもので大丈夫◎ 今回は我が家の常備している《薬味ミックス》を使いました。
  1. トマトはザク切り
    味付きザーサイはせん切り
    A

    青じそ 4枚、みょうが 1個、青ねぎ 2本

    の薬味はせん切り
  2. そうめんをたっぷりのお湯で茹でて、水洗いして水気を切る。
  3. B

    つゆの素 60ml、水 180ml、ごま油 大さじ2

    を合わせてたれを作る。
  4. 器にそうめんを盛り、トマト、鶏ささみ缶詰、ザーサイを盛り、薬味とつゆ、白炒りごまをかけて出来上がり。
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