2024/02/16
5分
二階堂麻奈美
カリフラワーは加熱しても壊れにくいビタミンCや、葉酸・食物繊維など女性に嬉しい栄養素が多く含まれています。おうちバルみたいな旬のおしゃれな1品があっという間。きれいな焼き目はバターが決め手です。簡単な一品ですが焼き目があるとおいしさが違います^^お弁当やおつまみにもぴったりな一品、ぜひお試しください💕
2024/02/11
10分
みずみずしく張りのある冬セロリ。美味しいだけでなく驚く効果がたくさん!ビタミンや食物繊維だけでなく香りの成分には心を落ち着かせ、ストレスに良い効果があるんです。美容と健康にぜひ召し上がって下さいね💕牛肉は豚肉でも美味しく作れます。牛肉の部位はバラだと柔らかく風味豊か、赤身だとヘルシーになります。産地によってにおいが気になる場合は胡椒を多めに振ったり生姜をプラスしても。
2024/02/09
卵が入って彩りも華やかです。塩味でもしっかりごはんが進むおかずです。色鮮やか・かんたん・水っぽくならないから、炒め物のブロッコリーはだんぜんレンジ下処理がおすすめです♪調味料に片くり粉を少し入れると全体に味がからむのもポイント。お弁当にもってこい☺️!栄養たっぷり、子供に人気のおかずです。
2024/02/04
戻してさっとゆでて和えるだけ。ダイエット中にもいい、身体に優しいデトックスおかずです!時間をおいたほうがおいしいつくりおき。すし酢と白だしで簡単和食、お弁当や箸休めにぴったりです。
2024/02/03
材料ひとつのシンプルおかず。調味料も全部同量で覚えやすい♪甘酸っぱい濃い味のつくりおきです。お弁当・おつまみにもぴったり。今回使った洗いごぼうは、下処理が少なく時短になります。泥付きごぼうを使う場合は包丁の背やアルミホイルで皮をこそげて下さい。苦手な方や、黒くなっている部分も同じようにすると気になりません。
2024/01/28
みずみずしい冬の旬野菜サラダです。味噌マヨはすりごまも入って子供に食べさせたい栄養、ビタミンたっぷり♪野菜がたくさん食べられます。ツナ缶は調味料!って思うほどいい仕事しています。
2024/01/27
絹揚げとお麩に味が染みしみ。食べ応えも抜群です!濃い煮汁で煮ていくから早いんです。甘辛でごはんが進んで困る肉豆腐です。牛バラスライスはお好みで他の部位でも大丈夫です。(牛こまでもOKです^^)脂ののったものは柔らかく仕上がり、赤身ならヘルシーに仕上がります。
2024/01/21
15分
扱いやすい甘塩たらで作る簡単時短レシピ。誰でも簡単に魚料理を楽しめるようなレシピを💕と思い作りました^^ソースをからめるだけで作れる、どこか懐かしのお味。今回使用の甘塩たらは年中手に入りやすいです!臭みも少ないので子供にも食べやすいと思います♪
じわ~っと染み出るジューシーな、しいたけ好きにはたまらないお味♡肉厚のしいたけでぜひ!ごはんが進む、こってりみそ味です♪今回はもっちりタイプの絹揚げを使用していますがどんなタイプでも美味しくできますのでお好みのものをご使用下さい。お弁当にもおつまみにも。
2024/01/14
子供が大好きな味に仕上げました。鶏がらスープで味付けしているのでごはんにも合います。簡単に美味しい冬の旬です。ブロッコリーはレンチン下茹ででとても簡単。色も鮮やかです。
料理家
プロフィール
企業ランチプロデュース・レシピ開発・料理教室・出張料理を主に活動しています。王道料理、バランスの良い献立を提案するのが得意です。 都内で20年間飲食店を経営後、4年前に地元千葉にに戻り、夢だった料理家...
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