主菜

めんつゆ&レンジで簡単!*スタミナ舞茸肉豆腐*無水調理

お気に入り

(346)

印刷する

埋め込む

メールで送る

  • 20

レンジで簡単!! 下味も煮汁もめんつゆ使用で簡単にバッチリ味が決まります^ ^ ご飯に乗せても最高ですよ!! 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料4人分

  • 牛肉
    350g(切り落とし・こま切れ・薄切りなど)
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • 豆腐
    1丁
  • 玉ねぎ
    1個
  • にんにく
    2かけ
  • 舞茸
    1パック
  • B
    鶏ガラスープの素・砂糖
    各大さじ1
  • B
    めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ4
  • ごま
    お好みで

作り方

  • 下準備
    牛肉→長いものは食べやすく切り、A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、砂糖大さじ1を揉み込んでおく。 玉ねぎ→くし切りにする。 にんにく→薄切りにする。 豆腐→食べやすく切る。

  • 1

    耐熱容器にB 鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ4を入れて混ぜ、玉ねぎとにんにくを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600w で5分加熱する。

  • 2

    1に、豆腐、舞茸を入れ、牛肉を広げて乗せて、再度ラップをかけて、6分加熱。

    めんつゆ&レンジで簡単!*スタミナ舞茸肉豆腐*無水調理の工程2
  • 3

    豆腐を崩さないように、軽く混ぜ、ラップをかけずに4分30秒加熱したら出来上がり! お好みでごまを振ります^ ^

ポイント

ジップロックコンテナー長方形1900mlを使っています^ ^

広告

広告

作ってみた!

  • はるねこ
    はるねこ

    2024/04/10 21:46

    舞茸とにんにくの香りが食欲をそそりました。 豆腐も味が染みていて美味しかったです。 レンジ容器のサイズ参考になりました。
    はるねこの作ってみた!投稿(めんつゆ&レンジで簡単!*スタミナ舞茸肉豆腐*無水調理)

質問

松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

広告

広告