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めんつゆ&レンジで簡単!*スタミナ舞茸肉豆腐*無水調理

20
肉豆腐の
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2019.11.07

分類主菜

調理時間: 20分

ID382142

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

レンジで簡単!!
下味も煮汁もめんつゆ使用で簡単にバッチリ味が決まります^ ^
ご飯に乗せても最高ですよ!!
薬膳効果
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に

☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

肉豆腐 電子レンジ どんぶり ごま きのこ にんにく 時短 おもてなし レンジ調理 玉ねぎ 無水調理 簡単 無水 風邪 レンジ料理 作り置き 牛肉 めんつゆ レンジ 美肌 スタミナ
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材料4人分
牛肉 350g(切り落とし・こま切れ・薄切りなど)
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
豆腐 1丁
玉ねぎ 1個
にんにく 2かけ
舞茸 1パック
B
鶏ガラスープの素・砂糖 各大さじ1
B
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
ごま お好みで
作り方
Point!
ジップロックコンテナー長方形1900mlを使っています^ ^
  1. 牛肉→長いものは食べやすく切り、A

    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、砂糖 大さじ1

    を揉み込んでおく。

    玉ねぎ→くし切りにする。

    にんにく→薄切りにする。

    豆腐→食べやすく切る。
  2. 耐熱容器にB

    鶏ガラスープの素・砂糖 各大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4

    を入れて混ぜ、玉ねぎとにんにくを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600w で5分加熱する。
  3. 1に、豆腐、舞茸を入れ、牛肉を広げて乗せて、再度ラップをかけて、6分加熱。
  4. 豆腐を崩さないように、軽く混ぜ、ラップをかけずに4分30秒加熱したら出来上がり!

    お好みでごまを振ります^ ^
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