主菜

めんつゆ&レンジで簡単！＊スタミナ舞茸肉豆腐＊無水調理

Name: めんつゆ&レンジで簡単！＊スタミナ舞茸肉豆腐＊無水調理
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛肉 350g; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 豆腐 1丁; 玉ねぎ 1個; にんにく 2かけ; 舞茸 1パック; 鶏ガラスープの素・砂糖 各大さじ1; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4; ごま お好みで

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20分

エネルギー385kcal
炭水化物17.6g
脂質23.2g
たんぱく質28.5g
糖質14.8g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジで簡単！！下味も煮汁もめんつゆ使用で簡単にバッチリ味が決まります^ ^ ご飯に乗せても最高ですよ！！薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料4人分

牛肉
350g(切り落とし・こま切れ・薄切りなど)
A
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
A
砂糖
大さじ1
豆腐
1丁
玉ねぎ
1個
にんにく
2かけ
舞茸
1パック
B
鶏ガラスープの素・砂糖
各大さじ1
B
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ4
ごま
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
牛肉→長いものは食べやすく切り、A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、砂糖大さじ1を揉み込んでおく。玉ねぎ→くし切りにする。にんにく→薄切りにする。豆腐→食べやすく切る。
1
耐熱容器にB 鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ4を入れて混ぜ、玉ねぎとにんにくを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600w で5分加熱する。
2
１に、豆腐、舞茸を入れ、牛肉を広げて乗せて、再度ラップをかけて、6分加熱。
3
豆腐を崩さないように、軽く混ぜ、ラップをかけずに4分30秒加熱したら出来上がり！お好みでごまを振ります^ ^