副菜
ひと鍋で＊豆苗ともやしとにんじんとカニカマのナムル＊
投稿日2020/03/23
更新日2020/03/23
調理時間5分
にんじん30秒ともやし10秒の時間差茹で、豆苗は茹でたお湯をかけるだけです^ ^ ひと鍋で終わるのであっという間に出来ちゃいますよ♡ 薬膳効果 ☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
材料4人分
- 豆苗1袋
- もやし400g
- にんじん1本
- カニカマ10本
- Aごま油・鶏ガラスープの素・すりごま各大さじ1
- A砂糖・醤油・にんにくチューブ各小さじ2
- ごまお好みで
作り方
ポイント
カニカマの代わりにハムでも美味しく出来ますよ^ ^
- 準
豆苗→根元を切り、半分に切る。 にんじん→細切りにする。 カニカマ→裂いておく。
- 1
豆苗はザルに入れておく。
- 2
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、にんじんを30秒茹でたら、もやしを加え、10秒経ったら１の豆苗が入ったザルにあげ、水気を切る。
- 3
ボウルに２とA ごま油・鶏ガラスープの素・すりごま各大さじ1、砂糖・醤油・にんにくチューブ各小さじ2を入れて和えたら出来上がり！ お好みでごまを振ります^ ^
レシピID
388309
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)