＊松山家のウイルスに負けないぞスープ＊

鶏もも肉→小さめなひと口大に切る。 長芋→皮付きのまま1cmのいちょう切りにする。 にんにく→薄切りにする。 生姜→千切りにする。 小松菜→根元を切り、4〜5cmに切る。

鍋にごま油を熱し、にんにく、生姜を炒め、香りが立ってきたら、鶏もも肉を加えて炒める。

鶏肉に火が通って来たら、A 水1300cc、酒・みりん・鶏ガラスープの素各大さじ2を加え、煮たったら長芋、長ねぎ、舞茸を加えて煮る。

最後に小松菜を加え、塩・胡椒で味を調えたら出来上がり！ お好みで、各自キムチやキムチの汁を加えます^ ^

薬膳効果 ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復 、免疫力アップに ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 、免疫力アップに ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える、 ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。 新陳代謝を高めて体を温めます。 中毒予防や解毒作用に。