【らくレピ】レンジで簡単!ジュワーっとなすの肉巻き煮

20

2020.05.26

分類主菜

調理時間: 20分

ID 392461

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

豚バラ薄切り肉でなすを巻いてレンチンするだけ!!
ジュワーっと美味しいなすの肉巻き煮です^ ^
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料

    4人分
    なす 4本
    豚バラ薄切り肉 16枚
    A
    醤油・砂糖 各大さじ1.5
    A
    鶏ガラスープの素 大さじ1
    A
    生姜チューブ 小さじ2
    青ねぎの小口切り・ごま お好みで

    作り方

    ポイント

    加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください^ ^
    1. なす→ヘタを切り、縦半分に切ってから横半分に切り4等分にする。

      A

      醤油・砂糖 各大さじ1.5、鶏ガラスープの素 大さじ1、生姜チューブ 小さじ2

      を混ぜておく。
    2. 豚バラ薄切り肉の手前になすを置き、クルクルっと巻く。
    3. 1を耐熱容器に入れ、Aを満遍なくかけ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで6分加熱。
    4. 取り出して上下を返して、再度ふんわりラップをかけて6分加熱。そのまま5分置いたら出来上がり!

      お好みで青ねぎの小口切り・ごまを乗せます
    9 521

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