レンジで簡単！大根と牛こまの生姜煮

材料4人分

• 大根
  正味600g
• 牛こま切れ肉
  200g
• 生姜
  1かけ
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  片栗粉
  小さじ1
• B
  白だし
  大さじ2
• B
  砂糖・オイスターソース・酒
  各大さじ1
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  A 白だし大さじ1、砂糖小さじ2、片栗粉小さじ1を混ぜ、牛こま切れ肉に揉み込んでおく。 大根→皮を剥き1㎝の半月切りにする。 生姜→千切りにする。 B 白だし大さじ2、砂糖・オイスターソース・酒各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を混ぜておく。

  
• 1

  耐熱容器に、大根、と生姜を入れＢを回しかけて、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600ｗで10分加熱。

  
• 2

  取り出して上下を返して、再度ラップをかけて4分加熱。

  
• 3

  取り出して牛こま切れ肉を入れて軽く混ぜ、再度ラップをかけて3分加熱。そのまま5分置いたら出来上がり！！ お好みでごまを振ります。

  

ポイント

☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通ってるか確認をして、加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。

作ってみた！

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