2023/01/12
15分
藤本マキ
香ばしく焼いた鶏肉と蓮根の焼き鳥風の炒め物です。塩ベースの味付けで、ピリリと粗挽き胡椒を効かせた、糖質オフ居酒屋メニュー♪ごはんもすすみ、お酒にもピッタリな一品です。汁気も少ないため、作り置き・お弁当にもおすすめです!
2023/01/11
使いたい分だけ使えて、さっと溶けやすい「横濱舶来亭カレーフレーク」を使用すると、ルウを刻んだり水を加えたりする必要もなく、楽ちんで濃厚なキーマカレーが出来上がります♪無水なので、食材のうま味も凝縮!トマト缶の代わりにミニトマトを使い、彩りもよく食欲そそる味に♪ひよこ豆を加えることで、食感や味、見た目のアクセントになるだけでなく、カロリーカットにもなり、動物性、植物性どちらのたんぱく質も摂取できます。
2023/01/10
10分
寒い季節にピッタリ♪焼いて香ばしさと甘味が加わったねぎをゴロっとのせた、豆腐のかき玉スープです。まろやかなとろみで、ホッと温まる味わいです。体を温める作用のある長ねぎに、とろみのあるスープで、温活におすすめです!
2023/01/07
ダイエット中にポテトフライが食べたくなったらコレ♪出来立てはカリッとザクザク!ひとつ食べ出したら止まらない♪里芋の揚げないフライドポテトです。里芋はカロリーも糖質も、じゃがいも、長芋、さつま芋よりも少ないんです。そして少しの油で揚げ焼きすることで、出来るだけヘルシーに!を心がけています。里芋の大量消費にも!#食材ひとつ #おつまみ
2023/01/04
お肉入りがうれしい、根菜のきんぴらです。生姜のアクセントもあり、味がおちにくいため、作り置き常備菜におすすめです♪お正月食材でよく登場する蓮根やにんじんも消費できます!
2023/01/02
お花見やひなまつり、卒業式、入学式等、イベントやお祝いにピッタリ!(おせちの残り材料の活用にも◎)ピンクの濃淡あるお花がキレイな海鮮ちらし寿司です。火を使わずに作れるので、とってもラクチン♪また、酢飯も市販のすし酢を使うから簡単です!前日にお魚を購入した場合の下準備など、おいしく作るための細かいポイントも記載しています。是非「作るポイント」をご覧ください。
2022/12/27
ほどよい甘さがあるしぐれ煮に、香ばしい焼きねぎの相性はバッチリ!年越しそばにもおすすめの、カラダが温まる肉そばです。年末の忙しい時は、年越しそばの具材も作り置きしてあると楽ちんですよね♪パパっと牛しぐれ煮を作り、だしパックでつゆを作っておけば、食べたい時にさっと作れます。牛しぐれ煮も、椎茸プラスでうまみとかさがマシマシ♪下準備は椎茸を薄切りにするだけで簡単に作れます。
20分
ヘルシーな鶏むね肉でも、もも肉と変わらない美味しさ♪ブライン液でしっとり柔らかくした鶏むね肉に、白菜と小松菜を合わせたほっこり温まるクリーム煮です。淡白になりすぎないよう、とろみ付けには小麦粉を使い、白だしで仕上げてやさしい味わいです。殿堂入りの鶏もも肉×塩麹バージョンはこちら↓↓↓https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/369768
2022/12/21
体が内側からポカポカ温まる♪野菜もたっぷり食べられる、もつ鍋風の味付けの燃焼系スープです。もつの代わりに扱いやすい鶏肉を使い、キャベツもたっぷりで食べ応え満点!ぜひ主菜代わりにいただいてください♪
ビールのお供に♪あと一品ほしい時にピッタリの、納豆巾着です。ささみやチーズが入ってボリュームもあり!糖質も少なく、高たんぱくで腹持ちもよく、ダイエットおつまみとしてもおすすめです♪
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
プロフィール
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇────────...
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