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『ひらひら大根』とシーチキンの煮物*

副菜

『ひらひら大根』とシーチキンの煮物*
  • 投稿日2018/02/19

  • 調理時間15

葉もの野菜の高騰時は、大根1本丸ごと買って、美味しくいただきます。スライサーで切って煮込めば、短時間でトロトロの煮物の完成です。子どもさんも大好きなシーチキンの煮物です。

材料

  • 大根
    1/2本(500g)
  • A
    シーチキン(小)
    1缶
  • A
    100cc
  • B
    大さじ1
  • B
    めんつゆ(2倍濃縮)
    大さじ1〜
  • C
    片栗粉
    小さじ1
  • C
    大さじ1

作り方

ポイント

味付けは、めんつゆで加減して下さい。シーチキンはお好みでカロリー控えめのものでも美味しいです。

  • 大根は皮をむいてスラーサーで薄くスライスします。

    工程写真
  • 1

    お鍋にスライスした大根とA シーチキン(小)1缶、水100ccを入れます。シーチキンは油ごと入れます。油が気になる方は半分にしても◎

    工程写真
  • 2

    B 酒大さじ1、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1〜を入れて、蓋をして煮込みます。10分程。C 片栗粉小さじ1、水大さじ1で水とき片栗を作り鍋に入れます。一煮立ちしたら出来上り。

    工程写真
  • 3

    出来たらネギを散らしていただいて下さい。

    工程写真
  • 4

    七味をかけても美味しい。

    工程写真
レシピID

245425

「大根」の基礎

「ネギ」の基礎

「油」の基礎

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田村 りか
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田村 りか

こらない簡単料理研究家。兵庫県在住。2人の大学生の母。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 美味しい料理で愛情注ぎ、子供達は保育園から高校卒業まで 皆勤賞☆でした。私も頑張ったが子供達も頑張った14年間でした。 食育大切にしたいです。 人生折り返し地点を過ぎ、しみじみ料理って愛だと思います。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。

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