調味料ひとつ！炊飯器で『大根ときのことツナの煮物』

材料2人分

• 大根
  1/3本(320ｇ)
• 米
  ひとつかみ
• 人参
  1/2本
• しいたけ
  2つ
• しめじ
  1/2パック
• ツナ
  1缶
• A
  水
  100ml
• A
  めんつゆ（2倍濃縮）
  100ml

作り方

• 1

  大根は4等分（2～2.5㎝）ほどの輪切りにし、皮を厚く剥いて、いちょう切りにする。 鍋に大根、水、米ひとつかみを加え、沸騰後6分茹でる。 ざるにあげ、流水で冷やしながら、まわりについた米を落とし、大根のみ取り出す。

• 2

  人参は皮をむき、乱切りにする。 しいたけは4等分に切る。 しめじは石突を落とし小房に分ける。

  
• 3

  炊飯器に、大根、人参、しいたけ、しめじを加える。 ツナを油ごとすべて加え、A 水100ml、めんつゆ（2倍濃縮）100mlも加え、普通炊飯する。 ※自動で炊飯終了しない場合は、1時間を目途に手動で炊飯を終了する。

  

ポイント

●大根はひと手間、米を加えて下茹でしてあげることで、甘みも増しますし、味もしみこみやすくなります！下茹でするとしないとでは味がだいぶ変わってくるので、ぜひ下茹でしてあげてください♪●めんつゆ3倍濃縮を使用する場合は、水130ml、めんつゆ70mlでお作りください。●めんつゆ4倍濃縮を使用する場合は、水150ml、めんつゆ50mlでお作りください。

作ってみた！

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