調味料ひとつ！炊飯器で『大根ときのことツナの煮物』
投稿日2021/10/25
更新日2021/10/25
調理時間15分(炊飯時間除く)
炊飯器に入れてほったらかしで、味のしみた優しい煮物が出来上がります♪ 調味料もめんつゆのみで作れます(^^)/ ツナを加えることで、旨味が増し、めんつゆのみとは思えないおいしさに仕上がりますよ♡
材料2人分
- 大根1/3本(320ｇ)
- 米ひとつかみ
- 人参1/2本
- しいたけ2つ
- しめじ1/2パック
- ツナ1缶
- A水100ml
- Aめんつゆ（2倍濃縮）100ml
作り方
ポイント
●大根はひと手間、米を加えて下茹でしてあげることで、甘みも増しますし、味もしみこみやすくなります！下茹でするとしないとでは味がだいぶ変わってくるので、ぜひ下茹でしてあげてください♪●めんつゆ3倍濃縮を使用する場合は、水130ml、めんつゆ70mlでお作りください。●めんつゆ4倍濃縮を使用する場合は、水150ml、めんつゆ50mlでお作りください。
- 1
大根は4等分（2～2.5㎝）ほどの輪切りにし、皮を厚く剥いて、いちょう切りにする。 鍋に大根、水、米ひとつかみを加え、沸騰後6分茹でる。 ざるにあげ、流水で冷やしながら、まわりについた米を落とし、大根のみ取り出す。
- 2
人参は皮をむき、乱切りにする。 しいたけは4等分に切る。 しめじは石突を落とし小房に分ける。
- 3
炊飯器に、大根、人参、しいたけ、しめじを加える。 ツナを油ごとすべて加え、A 水100ml、めんつゆ（2倍濃縮）100mlも加え、普通炊飯する。 ※自動で炊飯終了しない場合は、1時間を目途に手動で炊飯を終了する。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。