レン・チン☆牛丼

材料2人分

• 牛小間切れ肉
  ２５０ｇ
• 玉ねぎ
  １／２個
• A
  しょうゆ
  大さじ２
• A
  砂糖
  大さじ１
• A
  みりん
  大さじ１／２
• A
  酒
  小さじ２

作り方

• 下準備
  なし

• 1

  牛小間切れ肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは1センチ幅のくし切りにする。

• 2

  牛肉と玉ねぎ、A しょうゆ大さじ２、砂糖大さじ１、みりん大さじ１／２、酒小さじ２の調味料を大きめの耐熱ボールに入れ、全体をよく混ぜあわせる。ふんわりとラップをかけ600ワットの電子レンジに 3分加熱する。

  
• 3

  3分の加熱が終わったら、ラップを外し全体を混ぜあわせます。ラップをかけ、再度電子レンジに2分加熱する。

• 4

  2分の加熱が終わったら、牛肉に火が通ったことを確認して、ラップを外し(水分をとばす為)1分から1分半再度加熱をします。お弁当に詰める時は、よく冷ましてから詰めてください。

  

ポイント

味付けが甘すぎるような感じがしますが、砂糖がコクを出してくれます。固まりならないように全体によく混ぜ合わせてください。

作ってみた！

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