レン・チン☆牛丼
投稿日2018/01/24
更新日2018/01/24
調理時間15分
火を使わずに朝から牛丼が 出来ちゃいます❗️ お弁当のおかずや のっけ弁当にしても良いし、 時間がない時の夕飯にも 活躍しているレシピです❣️ 半量で作って、あと１品の 小鉢で食卓に出しても良いかも❗️ ◉その他のおかず ・半熟卵（ごま塩のせ） ・エリンギとピーマンの黒こしょう炒め ・ミニトマトとシソの中華あえ ・しば漬け
材料2人分
- 牛小間切れ肉２５０ｇ
- 玉ねぎ１／２個
- Aしょうゆ大さじ２
- A砂糖大さじ１
- Aみりん大さじ１／２
- A酒小さじ２
作り方
ポイント
味付けが甘すぎるような感じがしますが、砂糖がコクを出してくれます。固まりならないように全体によく混ぜ合わせてください。
- 準
なし
- 1
牛小間切れ肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは1センチ幅のくし切りにする。
- 2
牛肉と玉ねぎ、A しょうゆ大さじ２、砂糖大さじ１、みりん大さじ１／２、酒小さじ２の調味料を大きめの耐熱ボールに入れ、全体をよく混ぜあわせる。ふんわりとラップをかけ600ワットの電子レンジに 3分加熱する。
- 3
3分の加熱が終わったら、ラップを外し全体を混ぜあわせます。ラップをかけ、再度電子レンジに2分加熱する。
- 4
2分の加熱が終わったら、牛肉に火が通ったことを確認して、ラップを外し(水分をとばす為)1分から1分半再度加熱をします。お弁当に詰める時は、よく冷ましてから詰めてください。
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。