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副菜

レンチン・ごぼうのバター醤油

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  • 10

ごぼうのバター醤油を 電子レンジで作ります(^.^) 仕上げで風味付けの醤油を ほんのすこしだけ加えます! 箸休めやお弁当のおかずに 混ぜご飯にしたりと 安心する味付けにしました(o^^o)

材料2人分

  • ごぼう
    中1本
  • A
    バター
    10g
  • 塩・こしょう
    少々
  • B
    醤油
    小さじ1/3
  • 万能ねぎの小口切り
    適量

作り方

  • 1

    ごぼうは皮をこそげ取り、ささがきにして水にさらしてアクを抜きます。

  • 2

    耐熱ボールにささがきごぼうとA バター10gを割り入れ、塩・こしょうを少々ふります。ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で4分加熱します。

    レンチン・ごぼうのバター醤油の工程2
  • 3

    電子レンジから取り出してB 醤油小さじ1/3をまわしかけ手早く混ぜ合わせます。万能ねぎの小口切りをふりかけて器に盛り付けます。

    レンチン・ごぼうのバター醤油の工程3

ポイント

*電子レンジでごぼうを加熱しすぎると水分が抜けてパサパサになってしまいます。*しょうゆを混ぜ合わせる時には、電子レンジから取り出してすぐに手早く混ぜ合わせてください。*混ぜご飯にする時には、しょうゆをお好みで足して調整してください。

作ってみた!

  • チョビの助
    チョビの助

    2025/03/28 16:49

    キャピタンさんの真似っこ 私もしめじ加えました レンチン簡単! 美味しく頂きました😋 キャピタンさん素敵な投稿ありがとうございます♡ Chikoさん レシピありがとうございます🙇🏼‍♀️
    チョビの助の作ってみた!投稿(レンチン・ごぼうのバター醤油)
  • キャピタン
    キャピタン

    2025/03/22 15:08

    しめじも入れて作りました!パセリをかけました🌿✨ バター醤油の味付けでごぼう、しめじをとても美味しくいただきました⭐️ パスタ、混ぜご飯、トースト、何にでも合いますね! Chikoさん、素敵なレシピありがとうございます😊
    キャピタンの作ってみた!投稿(レンチン・ごぼうのバター醤油)

質問

Chiko
  • Artist

Chiko

料理研究家・フラワーアレンジメント講師

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