大根1/2本あっと言う間！豚バラ大根コチュマヨ風味
投稿日2018/02/18
更新日2018/02/18
調理時間5分
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肉食女子も男子も、野菜も一緒にもりもり食べてくれるのが嬉しい一品♪ スライスして重ねてレンジで3分。時間のない時にも満足してくれる重ね蒸しをコチュマヨでどうぞ♪
材料3人分
- 大根1/2本
- 豚バラ肉120g
- Aコチュジャン小さじ2
- A醤油小さじ3
- Aマヨネーズ大さじ2.5
- Aごま油大さじ1
- ラー油・白すりゴマお好みで
- 小葱8本
作り方
ポイント
大根はスライサーを使う場合は、皮むき器くらいの薄さでスライスします。皮を剥いて、そのまま皮むき器・・・の方が楽かも♪
- 1
大根は皮をむき、皮むき器でスライスする。 ※スライサーを使う場合は、皮むき器くらいの薄さでスライスします。皮を剥いて、そのまま皮むき器・・・の方が楽かも♪
- 2
大根→豚バラ肉の順に耐熱皿に並べ、ラップをして1000wのレンジで3分加熱。 待っている間にA コチュジャン小さじ2、醤油小さじ3、マヨネーズ大さじ2.5、ごま油大さじ1のタレを合わせておきます。
- 3
(2)の合わせたタレと、小葱・ラー油・白すりゴマを振って出来上がり。
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奥山 まり
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師（〜2018） ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント（商品開発・海外向け商品撮影ほか） ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター