「たけのこレシピ」20選｜今だけの楽しみ♪
投稿日2023/05/03
更新日2023/05/03
1.多めに作って大正解！止まらない『のり塩たけのこ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
毎年作る、大大大好きなのり塩たけのこのレシピです。 こんがりと焼いたたけのこにあおさを塩を振るだけなのに、とにかく止まりません。 お弁当やおつまみにぜひ召し上がってみてくださいね♪
材料
作ってみた！
レビュー（22件）
さら2025/04/20 20:41
たけのこの味がしっかり生かせるレシピで美味しかったです！ 食感も良くて止まらなくなります！♡
こむぎ2026/04/21 19:55
さらさん、ひまわりさん、オレンジさんも作られているこちらの『のり塩たけのこ』今年も作りました💓 あおさは青のりで代用 主人の好みで、薄め、小さめに切りました とっても美味しかったです😊✨ むっちんさん、美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
- こむぎ
2025/05/13 20:20
さらさん、ひまわりさんの美味しそうな投稿に惹かれて作ってみました✨ しっかり焼いた筍にのり塩がとっても美味しかったです😊✨ さらさん、ひまわりさん、美味しいレシピ教えてくださってありがとうございます😊💖 むっちんさん、美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
2.旬を味わう♡『筍の炊き込みごはん』
調理時間60分(炊飯時間除く)
このレシピを書いたArtist
旬の筍を使って絶品炊き込みごはん♡筍の触感と旨味を味わう子供から大人まで人気の筍ごはんは春になると一度は食べたくなりますよね(^^)/ぜひ、お試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（21件）
チョロリス2024/04/25 13:54
近隣の方に筍を頂き、 下処理して炊き込みご飯にしました🐿️😊💕 大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 リナティさん、いつもありがとうございます🐿️😊💐
とのちゃま2025/04/27 20:10
鬼旨な筍ご飯が出来ました～😉👍 おこげもサイコー😍💕💕💕 おかわりが止まらないっ😋 いつも美味しいレシピを有り難う💜
にこ2024/04/28 22:12
おこげもできておかわりが止まらない美味しさ😍旬を楽しむ事ができました😊
3.青椒肉絲（チンジャオロースー）。
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
しっかりコクのある味付けで、ごはんもすすみます。
材料
作ってみた！
レビュー（48件）
もんぶらん°・*:.。.☆2026/01/09 15:15
昨日の夜ご飯🌙🍚娘っちからのリクエスト(╭☞•́⍛•̀)╭☞(・・*)ゞ ユーザー友のりんごさんも作られてました✨ 味付けがちょうど良くて何よりもせん切りした生姜がアクセント(*´∀`*)ﾉ噛む度に美味しい(*´⚰︎`*)💕 ロース無かったからコマで😊 白米に乗っけて🍚美味しく完食しました 赤ピーマンなかったので🥕を😊もやしもプラスしてシャキ美味でした 柳川かおりさん✨ とっても美味しくいただきました😋レシピありがとうございます-` ̗💛 ̖ ´-
りんご2026/02/25 23:22
たけのこ使い切りたくて早くもリピート🔁お野菜をカットしお肉に下味をつける、炒めてタレを絡めるだけ💡とても簡単に仕上がるのに、いつでもとても美味しく仕上がります🙌またリピートします😄
- りんご
2026/02/24 23:23
リピートです🔁生姜を切らしていて、急遽、生姜チューブにて代用。ピーマンは歯応えを残すのに最後にさっと炒め合わせる程度に火を通しました🫑タレに片栗粉を入れているので材料にしっかり絡みます。とても簡単に美味しくできるので、リピリピ確定です🙆♀️
4.ごはんがすすむ！豚肉と筍の旨辛炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ごはんが進む炒め物です☆ 辛いのが苦手な方は豆板醤なしでもOKです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ゆっこ2026/03/17 19:02
味のバランスよくめっちゃ美味しかったです😋😋😋 家族にも好評❣️ 栄養も摂れて良かった👍👍👍🎵 素敵なレシピ❣️ありがとうございま〜す🙏✨
4662462024/04/25 19:10
パプリカはなかったのでピーマンだけで 美味しかったです♡
- 377827
2023/05/16 11:46
ピーマンと筍で作りました！味見ですごく食べちゃいました！
5.【基本の和食】筍の土佐煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
鰹節の旨味をきかせた筍の土佐煮。しみじみおいしい春の味わいです。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ゆみ2025/04/18 13:37
昨晩の副菜その2【筍の土佐煮】とお酒のアテ【木の芽和え】（自己流）です。 贅沢な話で今季、西の方は、タケノコ裏作で不作と聞いていたのに我が家は、豊作✨😁✨今春、3か所目からの頂き物のタケノコ🎶茹でて自然に冷ます…下処理・アク抜き作業と大量のタケノコの皮のゴミ問題などありますが、どちらも嬉しい悲鳴です🤣 土佐煮は、自己流の見直しで、こちらのレシピを…美味しかったので次から、野島さんレシピが我が家の土佐煮の味に🍀 写真上段の木の芽和え、普通は白味噌を使う和え衣をいつもの合わせ味噌で作ったものです。白味噌使わないので、木の芽和えのためだけに買うのもどうかと…そもそも木の芽和えも、あまり食べない💦掘りたてのタケノコにわざわざ山椒の新芽を添えてくれてたので…無駄にしたくない思いのみ😅
はな2025/06/03 19:02
祖母にたけのこを貰ったので、初めて自分でたけのこを煮ました。 とても美味しくできて大満足です！ これからはできあがったものを貰うだけじゃなくて、自分でも作れそうなので嬉しいです。 旦那も美味しいと食べてくれました。
オリーブ2023/04/15 21:48
今年初めての筍をこちらのレシピの土佐煮でいただきました。 簡単で美味しくて、家族にも好評でした。 またリピートしたいです♡
6.おかかバターde無限たけのこ【#作り置き#お弁当#レンジ】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
たけのこを5mm幅に切ったら あとは、バター・めんつゆ・コンソメと共に 耐熱ボウルに入れて、レンジで3分チン。 最後に、かつお節を加えて サッと混ぜ合わせたら、もう出来上がりです。 たったこれだけだけど たけのこは、味がしみしみ。 また、めんつゆ・コンソメ・かつお節と だし×だし×だしの組み合わせで コクと旨味と風味が最上級！ 淡白なたけのこのが モリモリいけちゃいますよ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- ちろる
2023/05/19 17:56
メインのおかずになり得る味の濃さと満足感でした🙈♥️翌日のお弁当にも入れましたが、しみしみで美味しかったです👌！素敵なレシピをありがとうございました！
ごたちゃん2026/05/20 20:16
田舎なもんで毎年タケノコをもらうんですが、必ずこの無限タケノコは何回も作ります！レンジで作れて簡単美味しいです。お弁当にもぴったりです。
ジャムおば2019/04/29 21:30
こんにちは😃 麺つゆではなく白だしでも作れますか？？
7.『たけのことひき肉の中華炒め』簡単甘辛☆のっけご飯にも♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お出汁で煮た薄味のたけのこ煮物は、大人はうれしいけど子どもたちにはちょっと物足りないみたいで💦 ひき肉と甘いスナップエンドウと合わせて甘辛に！ こちらはうれしそうに食べてくれました😊 花椒パウダーを2ふりほどプラスして中華の味♪ 多く入れると香りや辛みが強いので、小さなお子さんと一緒に食べる場合は、風味がつく程度に少し加えるか、なくても美味しくいただけます♪ 白ごはんがとまらない味✨旬のたけのこでぜひお試しくださいね！
材料
8.家呑みに☆簡単おつまみ自家製メンマ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
簡単おつまみ自家製メンマです。ラーメンに入れても、作り置きしてお弁当おかずにも使えます。 筍の穂先を使うと柔らかくてやみつきになる美味しさです。 良かったらお試しくださいね(^ ^) 冷蔵なら4日、冷凍するなら3週間以内を目処にお召し上がりください。
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
キャピタン2025/05/01 21:54
ユーザー友の833413さんが美味しそうに作られていました！ ラーメンにトッピングするために作りました！ 食べるラー油を使いました⭐️ たけのこの水煮で美味しいメンマが作れて嬉しいです😊 そのまま食べても止まらない美味しさでした！また作ります⭐️ こちらの投稿もそのままになっていたので投稿できて良かったです！ 833413さん、美味しさ共有嬉しいです💖レシピのご紹介ありがとうございます😊 ちおりさん、素敵なレシピありがとうございます💕
- キャピタン
2025/06/25 14:00
リピです😊 筍の水煮がありましたので作りました！ 調味料はそのままの分量で筍が少なめでしたので、しっかりとした味付けになりました！ きゅうりと和えて、とても美味しくいただきました⭐️ 旨みたっぷりの味付けと筍が良く合います！ また作りたいです⭐️ ちおりさん、作られたユーザー友の皆さん、ありがとうございます🥰
くだもの大好き🧡2025/12/16 12:41
息子ちゃんから👍出ました笑 キャピタンさん🌟 ヴェルさん🌟の紹介です💕 お2人とユーザーの皆さんが認める美味しさは間違いがないので前から作りたかったレシピ♡ 息子ちゃんがメンマや筍大好きなので、息子ちゃん用はネギ、ラー油なし 大人用はありにしました♪ 息子ちゃんあっという間に食べてくれました💖 大人用も狙っていたので辛い事を伝えると我慢していました笑 出来立てよりも少し冷めてからが味が落ち着いて美味しかったです💕 これはリピート確定ですね👍 キャピタンさん🌟 ヴェルさん🌟 ちおりサン🌟とっても美味しいレシピありがとうございます😊💕🎄🏵️
9.たけのことわかめのやさしい煮物【作り置き】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
春を感じるたけのこの煮物は、昔懐かしいおばあちゃんの味。 きっと食べた瞬間に懐かし～！と感じる事でしょう。 色よく上品な味に仕上げましたので、おもてなしにもオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
michu2025/04/18 23:53
とても美味しくきれいにできました🎶 さっと煮たわかめもコロコリっとしてとても美味しかったです😋💕 美鈴さん いつもありがとうございます🩵
- 651522
2024/03/31 16:06
筍をいただいたのでレシピ検索してこちらを試してみました！ 絹さやもあったので追加してみました😊 とっても美味しく出来ました😋✨
あーちゃん·͜· ♡2024/04/11 01:37
筍をたくさん頂いたので 初めての筍で煮物作りたくて探していたら簡単そうなの発見したので作りました𓎩𓌉𓇋 味がしっかり絡んで染み染み🩵 初めてにしては上出来でした😋 美味しかったです🎶 ありがとうございました😍
10.【サッと簡単♪旨おかず】筍と春キャベツの豚バラオイスター炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
シャキッとしたキャベツと筍が、豚肉にとっても合います♡ 食欲をそそる味付けなので、ご飯が進みます〜〜♪ キャベツはサッと炒めるだけでokです◎
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
万福2026/05/07 07:03
竹の子を頂いたのでこちらのレシピを作りました🍳 オイスターソースのコクがあってとても美味しかったです😋🥢 ご飯が進む味付けでした🍚 冷めても味がしっかり付いてるのでお弁当にも入れました🍱 まいのごはん。さん♡美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
ひまわり2025/04/14 20:19
実家で採れたタケノコを使いました。 簡単で美味しかったです！
CK’2025/04/15 15:09
焼き豚で作りました ご飯のおかず お酒のアテにも両方いけますね リピ決定です
11.何回も作りたくなる筍ごはん…
調理時間5分(炊飯時間を除く)
このレシピを書いたArtist
我が家でも毎年作る筍ごはん。 少し大きめに切って筍の食感も楽しみます。 シンプルですが、何回食べてもやっぱり美味しい♬ という炊き込みご飯になっています！ 炊飯器、土鍋、どちらでも作れます。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
たろへ2021/01/03 17:08
お鍋で炊きましたが、簡単にできました。レシピをありがとうございます。
- 745319
2023/04/20 19:52
私も作りました、写真がないのが残念ですが美味しかったです、私は昆布をいれてみました 
ヒロ2022/04/29 07:30
今年はタケノコが豊作で、初めてたけのこご飯を作りました。 たけのこご飯は家族みんなが好きなので3合で調味料など調整して作りました。 大変好評であっという間に無くなりました！ また、作ります！
12.子供達大絶賛♡コレは美味しい♡チンジャオそぼろ♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
以前そぼろにたけのこを入れてみたら美味しかったので今回は青椒肉絲風な感じにそぼろを作ってみました♡ そぼろにする事でより食べやすくなったみたいで♡ ピーマン嫌いの娘も食べれちゃいました（笑） そぼろなので ふりかけ代わりにしたり おにぎりの具にしたり オムレツやオムライスの具や たまご焼きに混ぜたり♡ 色々なシーンで活躍出来るそぼろです♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
6954912025/05/17 16:58
倍の量でたけのこも水煮を使用しましたが美味しくできました！２歳の子供もパクパク食べてくれます！何度も作らせていただいてますが美味しいです！
のんこ2024/01/15 19:56
味が濃い目とのこと、１歳９ヶ月の娘にも食べさせたかったので調味料は半分にしました。たけのこは水煮で。娘も美味しそうに食べてくれたし大人も美味しかったです！また作ります♬
13.今が旬！タケノコ＆スナップえんどうと鶏肉のオイスター炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
スーパーに、春野菜が並んでいますね！食感の良いスナップエンドウ、タケノコ(水煮)を使ったオイスター+みりんだけの味付けの簡単炒めです！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
さくら2024/05/02 21:27
調味料が少なくて簡単なのに、とても美味しく出来ました♪
とーるじーじ2023/04/21 18:10
作って見ました。 短時間で出来ましたが美味しかったです。 嫁さんが一口食べるなり「これ美味しい」と言うほど好評でした。
- みゅうchin
2021/06/13 20:31
メインの調味料がたった２種類なのに、ピタリと味が決まるのに驚きです。またリピします。
14.やっぱり美味しい♡『筑前煮風♪鶏と彩り野菜の煮物』
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
具材を切って煮込んだらすぐ♡ 和食って最高♡ 油揚げが出汁を吸って美味しいと家族も絶賛♪ ご飯に合うし、作り置きにも最適です✨ 作ってから3日程冷蔵庫保存可能です✨
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ngo
2026/02/25 19:46
新鮮な椎茸をたくさんいただいたので、鶏もも肉とおいしい煮物を作りたい！と思って、調べてたところ、写真の彩りが素敵で尚且つ材料も家にあるものでそろったので、作ってみました。油揚げはないまま作りましたが、鶏もも肉の皮があるので、肉の旨みもたっぷりの美味しい煮物になりました！ ただ、自己流になっちゃいますが、油入れて肉炒めてにんじんに油回してからほかの具材（枝豆以外）、調味料を入れました！
15.これは一気食いしちゃう♡たけのこの旨塩ナムル
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
この食べ方、娘も気に入って連ちゃんで作ってしまいました♡ 食べだしたらとまりませんよ～♡ 作り方も超簡単！是非おためしください♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
こまりこ😃2022/05/02 05:17
サクサクした歯触りたまらないですね～ レシピ紹介にあるように『一気食いしちゃう』勢いで味見が止まらなくて焦る…😂 夫が特に気に入って手を伸ばしていました👨 ごちそうさまでした～😋
16.本場の人も納得ver.1♪我が家のチンジャオロース
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
10数年来の中国人のお友達。本場のお友達に味見してもらったら、レシピを聞かれたちょっぴり自慢のチンジャオロースです♪
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- 365405
2026/04/18 00:08
旬のタケノコでとっても美味しく出来ました！
- あいるん
2025/04/06 09:14
たけのこが少なかったので、じゃがいもを➕ とても美味しく出来ました♪娘から、また作って！頂きました☆
- あいるん
2025/04/16 20:31
たけのこ掘りに行ったので、今日は、青椒肉絲！美味しく出来ました☆
17.【鶏むね肉とたけのこの旨煮】ほっこり和食♪シンプル簡単煮物◎
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【ほっこり和食🇯🇵シンプル時短で簡単煮物♪】 鶏むね肉を使ったしっとり柔らか ヘルシー煮物です(^^)👌 コトコト長時間煮込む方法ではなく 短時間で照りっと炒め煮して お肉も柔らかく煮汁も絡む簡単煮物 にしました🥢 和食に純正ごま油は相性ばっちり👌♪ だし汁がない！って方はお水でも◎ 水+和風だしでもOKです💫
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 万福
2026/04/29 06:45
昨夜のおかずに作りました🍳 お肉はモモ肉を使いました🍗 タレが絡んでとても美味しかったです😋🥢 冷めてもお肉が柔らかくてお弁当にも入れました🍱 cotoさん♡美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
18.驚く美味さ＊豚こま肉とタケノコ・大根のオイスター炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚こま肉とタケノコ、大根で簡単美味しい1品♪ 作り方は簡単！ フライパンで豚こま肉を炒めてレンジでチンした大根、湯通ししたタケノコを入れて調味料を入れて炒めるだけ♪ タケノコと大根の意外な組み合わせですがこれがびっくりの美味しさ♡ あっという間に出来て、節約、ボリューム満点！の嬉しいお助けおかずです。 タケノコの美味しい季節です♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
2580222020/05/20 18:57
こんばんは！ たけのこをいただいたので作ってみました！ ぶたこまを使う時どうしても、だんごみたいに塊ってしまうのですがどうすれば良いですか？？
19.【白菜とたけのこと春雨の中華うま煮】ヘルシーで温まる！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
とろ～っと温まる♪簡単にできる、白菜のうま煮です。 ヘルシーなたけのこと春雨の2食材をプラスして、食感も楽しめる、オイスターソースベースの中華そぼろあんにしました。（春雨の下茹ではもちろん不要です♪） 寒くなってきた季節に、おかずとしてはもちろん、丼にするのもおすすめです！
材料
20.＊春野菜とあさりの蒸し煮＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
春の野菜とあさりの酒蒸しです！春野菜にあさりの旨味が絡んで最高ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆たけのこ...咳や痰に、浮腫みに、便秘に、デトックスに ☆菜の花...肝機能の改善、免疫力アップ、風邪予防、ガン予防 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆あさり...咳や痰に、疲労回復に、イライラに、浮腫みに ☆アスパラ…食欲不振に、口の渇きに、疲労回復に、
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- まぁ
2019/03/23 18:51
良かったです！ 返信ありがとうございます！ これからも参考にさせていただきます！ - まぁ
2019/03/23 16:02
みりん大19も入れて大丈夫ですか？
