「ほたての炊き込みご飯」25選｜うま味たっぷり♪
投稿日2024/03/20
更新日2024/03/20
「炊き込みご飯」15選｜一品で豪華になる！
目次
1.ホタテと生姜の炊き込みごはん
調理時間40分(米の浸水時間は除く)
このレシピを書いたArtist
ホタテの出汁と生姜の風味が効いた、香ばしい炊き込みごはん。 材料が少なめでシンプル、かつ調味料は全て大さじのみで計量できます♪ ベビーホタテは、手に入りやすくお値打ちなので日常的に作りやすいレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
そらまめ2024/11/12 23:03
生姜と帆立の風味がよくシンプルでとっても美味しくできました😊✨
さっちゃん2026/01/31 18:18
★ほたて、きのこ、ゆりねで作りましたー！シンプルな材料でめっちゃ美味しい！リピ決定です
lico2023/04/28 09:52
レシピどおり→少し濃いめのおかずにも相性抜群。仕上げの青ネギが彩りだけでなく食感のアクセントになって欠かせないですね。 お弁当やおむすびにする時には白だし大さじ1を加えています。炒める際の油をごま油にしたりバターにしてみたり何度も味わっています。みんな大好きで あっという間になくなってしまう炊き込みご飯です。
2.【ベビーほたてとえのきのバターにんにく醤油ごはん】
調理時間15分(炊飯時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
とっておきの 簡単！おいしい！炊き込みごはんレシピです。 ベビーホタテとえのきの旨味に、 にんにくバター醤油の相性が抜群です‼︎ あまりにも美味しくて、ひとり1合あっという間です。 ポイントは、 ①えのきとベビーホタテの旨味を凝縮させるために よく炒めること。 ②砂糖がベビーホタテの生臭みを消してくれること。 ③塩昆布が旨味を強めてくれること。 ④そしてなにより、 にんにくバター醤油が絶対的においしいこと♡ 炊き上がりに追加でバターをのせたらもう、至福です♡ おにぎりにしても◎
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
りこ2021/12/09 09:08
冷めても美味しいので高校生の息子はお弁当に入れ欲しいと言うくらい大好きです！とっても美味しいです！
amoco2021/11/01 13:22
塩昆布を入れるタイミングはいつでしょうか？
3.【ベビーホタテのピラフ】簡単！とことん美味しい！冷凍ok
調理時間10分(炊飯時間除く)
このレシピを書いたArtist
ピラフってこんなに簡単でいいの⁈ って拍子抜けするくらい、簡単なレシピです。 だけどちゃんと旨味たっぷり。 しかも「早炊き」で炊くから出来上がりが早い。 でも、早炊きする理由は時短の為じゃないんです。 お米の芯が少し残るアルデンテに仕上がっておいしい。 しかもベチャッとしない。その為の早炊きです。 お弁当、作り置き、ランチ、夜食に… ベビーホタテの代わりに海老にすると海老ピラフです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ゆ〜ほキッチン2023/12/16 19:34
帆立無しですが、お気に入りのrecipeです。 パラパラに仕上がるところが炊飯器のいいところですね🌿 もうフライパンには戻れません
ともも2025/08/24 18:22
写メ撮れなかったんですが 炊飯器を明けたときのホタテの香り見た目ピラフっぽくないですが食べるとピラフ😍 彼氏もめちゃ美味しいと喜んでいました お弁当にも持たせました
ぶん2020/05/18 19:50
ちょうど冷蔵庫に材料があったので作らせていただきました。ピッタリ2人分でした♡余らす事なく食べれました。 美味しかったです。 レシピありがとうございました。
4.ホタテの美味しさでダシいらず☆ベビーほたての炊き込みご飯
調理時間10分(炊飯時間を除く)
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調味料は醤油とみりんだけ！ホタテから甘くて良いダシが出ていて、シンプルで美味しい炊き込みご飯です☆
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
2058032020/06/12 18:23
美味しそうです！！ 2合で炊く場合は半量でいいですか？
5.ホタテの旨味ときのこ香る♪贅沢炊き込みご飯！
調理時間10分(炊飯時間、ホタテの解凍時間は除く)
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ホタテたっぷりの贅沢な炊き込みご飯！ コストコの冷凍ホタテを使用して、コスパのいい仕上がり♪ ホタテを別で甘辛く味付けすることで、身がパサパサにならず、ぷりっぷりの食感がたまりません！ その甘辛いホタテに、きのこ風味の炊き込みご飯は相性抜群！ ほのかに香るショウガも食欲を掻き立てくれます。 普通の炊き込みご飯に飽きた方、必見です！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artistゆうだい2022/04/24 22:15
嬉しいコメントありがとうございます！！リピ確定していただきものすごく励みになります(^^)写真のおかず達もめちゃめちゃ美味しそうですね♪また色々レシピ試してみてください！
y2022/04/24 17:53
ほんだし小さじ1.5で！③で②の煮汁もin！ 味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
6.うまみたっぷり♪ほたてときのこの炊き込みご飯
調理時間15分(炊く時間は含まない)
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炊飯器で作る、ベビーホタテの炊き込みごはんです。 具をあらかじめ下煮しておくので、具にも、ごはんにも味がしっかりとついて美味しいです。 冷めても美味しいのでお弁当にも。
材料
7.ベビーホタテとアスパラのバター醤油炊き込みご飯
調理時間15分(炊飯時間は除く)
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バター醤油で焼いたベビーホタテと一緒に炊き込む昆布も捨てず、一緒にご飯に混ぜ込んだ美味しい炊き込みご飯です。
材料
8.【旬ごはん】ほたてと絹さやの炊き込みごはん
調理時間5分(炊飯時間を除く)
このレシピを書いたArtist
スイッチポンで作れる手軽な旬の炊き込みごはん。旨みいっぱいのほたてと、香りと甘み、食感がたまらない絹さや。何杯でもおかわりしたくなるおいしいごはんメニューです。
材料
9.【ベビーホタテと塩昆布の超簡単バター炊き込みご飯】こくうま！
調理時間35分
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味付け不要の 超簡単！炊き込みご飯♪ 塩昆布で味付けするだけ！ ベビーホタテの旨みも加わってとっても美味しい炊き込みご飯になりましたよ～♡ バターを入れているので コクもアップ！ おにぎりにしても とっても美味しいので お弁当にも ピッタリです♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/08/19 07:37
ベビーホタテと塩昆布の超簡単バター炊き込みご飯🧈🍚💫✨ ほんと簡単でとっても美味しい炊き込みご飯です💖😍💕💫✨ ベビーホタテとタコ🐙のダシとバターのコクと塩昆布が効いてめちゃ美味しい〜です💖😻💕💫✨ 今回はベビーホタテにタコ🐙も足しました💜🥳💫✨ 我が家の定番リピです💖🥰💕💫✨ みやちゃん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵
まも2024/10/03 18:26
ホタテの風味が活きた優しい味ですね！味見のつもりが、美味しくて、お茶碗一杯食べちゃいました！笑 ふるさと納税のベビーホタテがたくさんあるので、また作ります♪
- Rin
2026/03/19 19:39
バターを入れてるからか背徳感のある味で病みつきになりました🤤 夫にも好評で何回も作ってます！
10.材料2つ・冷凍保存がおすすめ『ほたての炊き込みご飯』
調理時間50分
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【材料2つに彩りの小葱があればすぐできる♪ 炊飯器でもしっかりお焦げができて、『純・ほたてご飯』という言葉がしっくりくるゴロゴロほたて入りの炊き込みご飯です。】 レシピの分量で2合×2回分。 まとめて炊き上げてチーズおにぎりにして冷凍や、具を冷凍しておくといつでも使えて便利です。 たっぷりの生姜の風味と濃い色合いが食欲そそる炊き込みご飯は、育ち盛りのお子様からシニアまで人気のひと品です♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
にゃば2021/10/08 14:49
こんにちは。 質問です。 水飴が無いのですが、使わなくても大丈夫でしょうか？
11.白だしで作る！新筍とホタテの絶品『炊き込みご飯』
調理時間10分(炊飯時間を除く)
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春が旬の新筍を使った絶品炊き込みご飯！ 味付けは白だしとホタテ缶のみ！ 白だしのカツオ風味とホタテの貝の旨味が合わさって、非常に奥が深い品の良い味に♪ 簡単なのに超美味しい炊き込みご飯です！是非一度お試しください♪
材料
12.ご飯お代わり！絶品！里芋とほたての塩昆布バター炊き込みご飯
調理時間5分
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ホクホク里芋とほたてにバターと塩昆布の風味と旨みがたまらない美味しさの炊き込みご飯🍚✨ 作り方は簡単！ 米に調味料とほたて、冷凍里芋を入れて「炊き込み炊飯」し、バターと塩昆布を混ぜるだけ☝ 冷凍里芋を使うので本当にあっという間に出来ちゃいますよ⤴⤴✨ 1口食べたら止まらない！お代わり必至の絶品炊き込みご飯です🍀
材料
13.うま味たっぷり◎ほたてと昆布の炊き込みごはん
調理時間10分(米や具材の浸水時間を除く。)
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「ほたて×昆布」でうま味たっぷり！ 戻し汁も活用するので、食材の風味を存分に満喫できます。 冷めても美味しく、お弁当にもぴったりです。
材料
14.材料4つ！ホタテとしょうがの炊き込みご飯
調理時間20分(浸水時間はのぞく)
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たっぷりのベビーホタテとしょうがの組み合わせ。おかずがいらないくらいのおいしさです。 土鍋でも炊飯器でもどちらでもok!
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 週一だけは頑張ります💦
2026/03/17 09:29
ホタテと生姜の炊き込みご飯を作りました🍚 頂いたホタテが冷凍焼けをおこしてて💦そのまま凍ったまま炊飯器に入れましたが、美味しく出来ました🙆目分量で生姜を入れたので、多かったらしく、ホタテより生姜の味が強くなっちゃいました😅なんでも適量がありますね💦
15.【おかわり続出】簡単時短！帆立とコーンの炊き込みピラフ
調理時間20分
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★帆立の旨味凝縮の 簡単缶詰レシピです。 ★缶詰はツナ缶でも美味しくできますよ♪ ★このレシピはお鍋で炊いていますが、炊飯器でも美味しく炊けます。 炊飯器使用の場合にはややお水を控えめにするとベチャっとせずに美味しいピラフになります。
材料
16.ほたて干貝柱と新生姜の炊き込みごはん
調理時間30分
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ほたて干し貝柱と新生姜の炊き込みご飯を作りました♪ シンプルながら、うまみたっぷりの炊き込みご飯の出来上がりです♪ 新生姜がピリッとして食欲そそる味です♪
材料
17.帆立とにんじんのバター醤油ごはん
調理時間3分(炊飯時間を除く)
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ボイル帆立とにんじんでつくるお手軽・栄養満点の炊き込みごはん。バター醤油の香りで、ついつい食べ過ぎてしまうおいしさです。 帆立はアンチエイジング効果やパワーチャージの食材、にんじんは美肌作用があります。 お肌の調子が気になる女子、育ち盛りの子供、仕事で忙しいパパさんにおすすめです。
材料
18.ベビーホタテの炊き込みご飯【簡単・安心】
調理時間20分(炊く時間を除く)
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ホタテの旨味がしみ込んだ、ほっとするご飯です🌟 酒蒸しから順に作りますので、他の料理にも転用できる技になっております！ 入れる野菜は今回は根菜が中心になっておりますが、鶏肉や椎茸・筍などを入れてもすごく美味しく食べて頂けると思います♪ 是非ご賞味ください！！
材料
19.旨味凝縮！ベビーホタテとしめじの炊き込みごはん
調理時間40分(炊飯器の炊飯時間により前後します。)
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ベビーホタテの炊き込みごはんレシピです。 メイン食材2つだけ！とても簡単に作れますよ。 ベビーホタテから染み出た旨味をお米がしっかり吸い、 旨味たっぷりの炊き込みごはんになりますよ。
材料
20.ベビーホタテのバター醤油トウモロコシごはん
調理時間40分
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この時期になると必ず作るのが「トウモロコシごはん」 甘くて美味しいので、トウモロコシが旬の時期は とっても楽しみなんです…♡ 今回は、「ベビーホタテ」とあわせました～♪ 味付けはシンプルに「バター醤油」で…！ いくらでも食べられる美味しさですよ～♪ よかったらお試しくださいね♪
材料
21.塩バタ炊き込みご飯【ほたて+さつま芋+コーン】
調理時間10分(炊飯時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ほたての旨味、バターの塩気。 さつまいもとコーン甘み！ お口の中で一緒になると いろんな味が次々引き立って どんどん食べちゃう！炊き込みご飯☆
材料
22.生ホタテむき身とわかめの炊き込み混ぜご飯
調理時間10分(浸水時間、炊飯時間は除く)
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ほたてを丸ごと入れた旨味たっぷりの炊き込みご飯に、わかめを混ぜ込みました！ホタテの豊富な磯の香りがたまりません♪ 薬膳効果 ○ホタテ貝…滋養強壮、老化防止、視力回復、めまい、のぼせに ○わかめ…甲状腺のトラブル、浮腫み、腫れ物に
材料
23.絶対お代わりしちゃう！ホタテと里芋の炊き込みご飯
調理時間10分(炊飯時間は除く)
このレシピを書いたArtist
ホクホクねっとり里芋とホタテが美味しい炊き込みご飯♪ 作り方は簡単！ お米に調味料と水を入れて下処理した里芋とホタテを乗せて炊飯器で炊くだけ！ ホタテの旨味がホクホク柔らかい里芋とご飯に染み込んでたまらない美味しさ♡ 旬の里芋召し上がれ♪
材料
24.ホタテの干し貝柱とえのきだけの炊き込みごはん
調理時間10分(炊き込み時間は除く)
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ホタテの干し貝柱のうまみたっぷり♪な炊き込みごはんです☆
材料
25.ホワイトアスパラガスとベビーホタテの炊き込みご飯
調理時間50分(冷まし時間 浸水時間は除く)
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旬のホワイトアスパラガスを使った炊き込みご飯です。 ゆで汁でご飯を炊きます。
