「ユッケジャンスープ」25選｜コク辛でご飯もすすむ
投稿日2024/04/13
更新日2024/04/13
「スープ」レシピ30選｜シンプルも具だくさんも！
目次
1.たったの10分【ユッケジャンスープ】簡単本格的！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安1000円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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フライパンで炒め煮10分！本格的なユッケジャンスープが驚くほど簡単に出来ちゃいます！ ごはんを入れたらユッケジャンクッパに♪ 焼肉屋さんに負けてません(笑) お肉を炒める工程でしっかり味付けするのが美味しさの秘訣です。 良かったらお試しくださいね(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（48件）
tanu🌿2025/02/23 13:29
ランチに作りました♪ 間違えて砂糖を少し多く入れてしまい甘くなってしまいましたが、味はめっちゃくちゃ美味しくて夫婦好みの味だったので、またリベンジランチします🫶❤️ 意外と作るのも簡単でお昼ご飯にも夜ご飯にも良い一品になりそうです🥹✨✨ #私の推しレシピ
りん2025/06/30 08:06
簡単に出来て美味しかったです♪ 夫はクッパにしておかわりしてました🧡
me2024/04/19 22:20
焼肉屋さんのユッケジャンスープで感動しました、夫のお気に入りになりました🍚
2.具だくさんユッケジャンスープ
調理時間15分
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ヘルシーな豆もやし入りの具だくさん！食べごたえのあるユッケジャンスープです。 さっと出来て主菜としてもお召し上がりいただけます。 ごはんにかければクッパとして、もこれ一品でおなかいっぱいに♪
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
ナムディ2024/03/09 19:35
マキさんの具だくさんユッケジャンスープのレシピが目に入った時「これ作りたい！」となったのでこちらのレシピに💕 コチュジャンをちょっと入れすぎたので砂糖を少し多めにしました😄 高齢の母にも辛くなく美味しくいただけました😋 明日のお昼にご飯を入れてクッパにします😄
ミルク2024/11/16 22:10
大根、舞茸を追加して作りました😆 大満足な１品🧡 ダイエット中なのに、おかわりしてしまいました🫣💕
あいの2024/03/09 13:18
温まりました！甘辛で美味しかったです^_^ もっと辛くても平気だったので豆板醤いれました！冷蔵庫の整理とかにも使えそうですね！うどんも入れて沢山たべました‼️
3.ごはん進みすぎ！焼肉屋さんのユッケジャンスープ
調理時間10分
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寒い季節にぴったりの焼肉屋さん風ユッケジャンスープのレシピです。 野菜をたっぷり入れれば栄養満点。おかずいらずの具だくさんスープでスタミナをつけてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
えんぢさん2024/05/07 07:29
あまりに美味しかったので、リピです。今回はダシダを使って、コクが増した⁉感じがする様な。 以前作った時と今回のどちらもとにかく美味しい✧◝(⁰▿⁰)◜✧
- えんぢさん
2024/04/24 07:30
これ、めちゃめちゃ美味しい〜(｡♡‿♡｡) 弁当にはちょっと手間がかかるので、前日に工程２まで済ませて今朝仕上げて来ました。 ダシダやビーフコンソメがなかったのでふつうのほんだしで代用。それでもとっても美味しくできました。
hananeko2025/06/25 13:18
スープでもご飯にかけても美味しかった❤️ 辛くないので子供や辛いのが苦手な方でも食べれそうですね❣️ 次回は唐辛子を使って作ってみます☺️ むっちんさん🌻 美味しいレシピありがとうございます🙇♀️
4.コクのある辛さ！ユッケジャンスープ
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
コチュジャンのコクのある辛味が楽しめるスープです。見た目ほど辛くありません。仕上げに溶き卵を加えてマイルドに仕上げます。スープといえども具沢山で、牛肉と野菜がバランスよく食べられます。ご飯に掛けても美味しいです。ストウブのココット・オーバル23㎝使用です。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
Kurobara2023/07/06 21:38
コチュジャン足りなくなって豆板醤入れたけど美味しかった。 トックも入れてみた。 また分量通りコチュジャンを入れてリベンジしたい。
くるみわり人形2022/02/13 20:13
コクと辛味が足りず、次リベンジ！味噌とコチュジャンを足して入れたら良いかな〜あと豆もやしじゃなくて、普通のもやしにしたから、次は豆もやしバージョンを食べる😊- 490481
2021/06/06 21:34
シイタケも入れて作ってみたら、香りも良く美味しくいただけました！
5.【ユッケジャンスープ】旨辛がやみつき☆たっぷり食べたい♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
少ない材料と調味料だけで 簡単にお作りいただける ユッケジャンスープです♡ お野菜、お肉が具だくさん入って 食べ応え、栄養、美味しさ満点🙆🏻◎ 旨辛な味付けで ぽかぽか温まる1品です♡ ぜひお試しください🫶🏻𖡼.𖤣𖥧
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
コスモス2024/03/04 19:10
韓国スープ… 最初はコチュジャンなしで母親に、その後にコチュジャン足しました😊 もちろん、締めはご飯🍚を入れてクッパに😁
- 1220550
2025/01/10 17:28
2.5倍で作りました！ もやし買い忘れて白菜とエノキダケを入れました。 とても美味しかったのでまた作ります♪
- 591449
2024/07/04 06:05
豚こまで作りました 春雨も追加 具沢山でこれだけで栄養バッチリですね！
6.豚こまde簡単♪おかわりが止まらない♪ユッケジャンスープ♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚こまと冷蔵庫にある野菜で簡単に作れるユッケジャンスープです。 切って炒めて煮るだけの簡単レシピなのに家族全員夢中になって食べる（笑） おかわり必須のユッケジャンです。 入れる野菜も火の通りやすい野菜をたっぷり使うので煮込む時間も短く野菜もたっぷり取れるので栄養満点です！ 我が家はは秒でなくなりました（笑）
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
アルカ2025/06/23 16:51
写真撮り忘れてしまいましたが、ユッケジャンクッパにして食べました。お好みでラー油を…という感じです♪ いつもは何を出しても基本的に黙々と食べる彼が1口目から「え？！うま！！うまい！」とにこにこでした。とても嬉しかったです！！！また作ります(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)
6852352022/07/23 15:25
これにご飯とか合わせるのって ありですか？- 215940
2021/12/01 09:51
本当におかわりがとまらない❗️ 出来上がりは量が多すぎて大丈夫かと思いましたが、ペロリ。 これならいろんな具材でできるし、今回は鶏ガラスープが足りず、うどんスープ足したところ、大正解でした❗️ リピさせていただきます❗️
7.子供も食べられる辛くないユッケジャンスープ風
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
辛くないので子供も食べられるユッケジャンスープ風です＾＾牛こまに片栗粉をまぶしてから煮ることで、硬くなるのを防ぎます＾＾ 2人分の分量は工程４に書いてます。 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
材料
8.ユッケジャン（韓国風牛肉のピリ辛スープ）
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
牛肉の旨みがたっぷり溶け込んだ、お野菜もたくさんいただける韓国風スープ。具材を炒めて煮るだけなので、案外簡単に作れます。ご飯を入れてもおいしいですね♪
材料
9.ひき肉でお手軽＊具だくさんユッケジャン
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ユッケジャン（육개장）とは牛肉と色々な野菜を入れた辛味のある韓国料理のスープで、ごはんやキムチと一緒に食べるのが一般的です。ひき肉で手軽なレシピに仕上げました。ごはん片手にぜひお試しください。 ○もやしはビタミンや鉄など多くの栄養素を含み、疲労回復の作用や高血圧予防の効果があります。 ○ニラは疲労回復、免疫力向上、血行促進の作用があり、髪や皮膚の健康維持に効果が期待できます。 ○えのきにはビタミンB1が豊富に含まれており疲労回復に効果的です。 また、ストレスをやわらげる効果、安眠促進効果も期待できます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
りょん2021/09/29 09:03
このお味絶品！ 野菜もいっぱいとれて、またまた大好きな優しいお味。主人もこれ週に1度は食べたい♪と言ってました。 いつも美味しいレシピありがとうございます(^^) あまり綺麗な写真じゃなくてごめんなさい。
10.【野菜たっぷり♡ユッケジャンスープ】簡単！旨辛やみつきの味
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
＼体ぽかぽか♡韓国の旨辛スープ🥢／ 野菜たっぷり！栄養満点💯 おうちで手軽に作れる ユッケジャンスープです。 簡単だけど味は本格的。 旨味と辛味がやみつきに…♪ 具だくさんでボリュームもあり これ一杯で大満足できます！ ピリ辛で体もぽっかぽか。 ごはんを入れてクッパにするのも おすすめですよ🙋 ▶▶▶ラクうまポイント▶▶▶ ◎オイスターソースを入えて旨味アップ！ ◎焼肉のたれで肉に下味をつけるとぐっと 美味しくなります。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 鶏皮坊主
2024/02/12 11:34
具材の栄養バランスも良く、寒い冬にぴったりのスープです。体が温まりました。
- 781816
2025/01/19 22:17
家族全員が大好きでした。あっという間に食べてしまったので、翌日5倍の量で作り直しました笑。我が家の定番になりそうです！ - 1060572
2024/05/22 17:37
このユッケジャンスープは絶品です。帰省した息子と2人で作ってみました。簡単で本格的な最高のレシピです。息子も友達に作ってあげたら皆んなから喜んでもらえたようです。
11.牛こまでお手軽簡単！ユッケジャン風スープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
簡単！お手軽に作れるユッケジャン風スープです＾＾うどんを入れたり、ご飯を入れてクッパにしても美味しいです♪ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料
12.【ユッケジャンスープ】コストコのプルコギビーフアレンジ☆
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
コストコに行くとよく購入する プルコギビーフ🐮✨️2人暮らしなので 量が多くいつも小分けして冷凍保存し、 アレンジしながら食べています♩ プルコギビーフで作るユッケジャンも絶品！ クッパにしてもおいしいです🍚♡ 簡単に作れるので、是非お試しください！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ちぇりお
2024/04/19 22:47
さすがrinatyさん！ ほんと何作っても外れがないです。 コストコでみんなに広めたいくらい美味しかったです‼︎ 美味しすぎて追いごはんしちゃいました！ - 391310
2024/02/23 13:18
コストコのプルコギで、簡単に美味しくできました！ 家族にも好評でした。
13.ユッケジャンスープ
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
牛肉の旨みが味わえる韓国のスープです。野菜たっぷりで満足感があり脂肪燃焼効果も期待できます。 辛さは控えめなので物足りない場合はコチュジャンを増やしたりキムチを一緒に炒めても。 ごはんにかけてクッパにするのもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- AYUMI
2022/09/21 09:28
ありがとうございます。 甘味が気になったくらいで他はとても美味しく家族からはリピート依頼が来ました！ 教えていただいた通り調整して再度作ってみます(^^)/ - AYUMI
2022/09/17 17:41
分量通りに作ったのですが甘味を感じました、お肉の油からでしょうか…？ 他は気にならずお店のような味で大満足でした。
14.ユッケジャンクッパ§簡単・栄養満点！本格ユッケジャン
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
牛肉が中途半端に残っていたので、ユッケジャンクッパに。 いつもわざわざゼンマイを入れていないのだけれど、大好きな焼肉屋さんのあの味目指して。 ゼンマイ買いに走りました(笑)。なくてもOKですが、あるとグッと本格的な美味しさ食感UPです。 ご飯はいつもの半分くらいで大満足！赤・青・白のお野菜勢ぞろい、うま味い～っぱい栄養満点のクッパ。 ダイエット中の方にもおススメです。 もちろんご飯をいれずにスープだけでもどうぞ。
材料
15.野菜たっぷり具だくさん！ご飯にかけたい旨辛ユッケジャンスープ
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
＼優勝レシピ／野菜たっぷり具沢山！ご飯にかけたい旨辛ユッケジャンスープができました。 コチュジャンを使いちょっぴりピリ辛に仕上げる、うま味たっぷりの具沢山スープ、、 そのままスープとして食べても、ご飯にかけてよしなのでいまの季節に重宝します。 鍋に材料をどんどん入れるだけで、意外と簡単に作れるのでぜひ一度試してみてください。
材料
16.豆苗たっぷりユッケジャン風スープ 【#ピリ辛】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ピリ辛のユッケジャンスープにシャキシャキの豆苗を加えて、食べごたえのあるスープになっています。 ラーメンや素麺のスープにしても美味しく頂けますよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
アカツキ2019/01/22 20:59
写真より色が濃くなってしまったので辛さが心配でしたが、とっても美味しかったです！ 豆苗のシャキシャキ感が良いアクセントでした。 また作りたいです！！
17.【ユッケジャン風ピリ辛卵のスープ】お肉やごはんを入れても♪
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ユッケジャン風スープであったかポカポカ☺️ もちろんここへ、お肉やごはんを入れてもおいしいですよ♪ 味はピリ辛なのでもっと辛めにしたい！という方は豆板醤を加えて調節してくださいね♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ゆくゆく2025/02/05 19:01
めずらしく雪❄️が降った今日、このピリ辛のスープが身体に沁みました☺️ ご飯を入れてもってタイトルにあったので、ご飯入れてユッケジャンクッパみたいにしていただきました😄 まいのごはん。さん、身体も心も温まる素敵なレシピありがとうございます😊✨
KIRAKIRA2024/03/19 20:56
かなり美味しくできました！！(*≧∀≦*)
18.豚バラでお手軽♪辛さ調整可◎焼肉屋さんのユッケジャンスープ
調理時間10分
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お手頃な豚バラ肉でできる気軽なユッケジャンスープです。 コチュジャンを減らせば辛さを加減でき、お子さまでも召し上がれます。 冷蔵庫に余りがちな焼肉のたれを使うことで、味がバシッと決まりますよ。 野菜たっぷのスープは、おかず感覚で使える簡単便利レシピです。
材料
19.レンジで簡単！ユッケジャンスープ 野菜たっぷり
調理時間10分
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水50mlと野菜の水分でスープに！
材料
20.ユッケジャン春雨スープ§ダイエットユッケジャンスープ
調理時間5分
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6か月で18キロの減量に成功した夫のお昼メニューをご紹介します。 基本的に朝作ったお味噌汁にだし汁をプラスし、動物性たんぱく質と野菜を更にくわえて、 お味噌汁を味変、別スープに仕立て春雨を加えています。 野菜をたっぷり入れて味は少し濃いめ、栄養満点、満足度いっぱいなレシピです。 本日は[その7]ユッケジャンバージョン。 牛肉の旨味とコク深い辛さがたまらないスープです。ダイエット中でない方は牛肉は倍量くらいで作ってね。 春雨の代わりにご飯を入れたらクッパです！ §具材はなんでも良いですが、バランスよく、白・青・赤の野菜と動物性たんぱく質は必須、きのこ類、海藻類を加ると良いです。
材料
21.牛肉のユッケジャン風キムチスープ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
コチュジャンは使わず、味噌を入れたマイルドなキムチスープ。 たっぷり野菜と牛肉をもりもり食べられます。
材料
22.キムチで作る♪ユッケジャン風スープ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ユッケジャン風スープですが、コチュジャンは不使用です！家にある材料で作れるので、作りやすいのが魅力のスープ♪キムチの辛味だけでとても美味しく仕上がります(*^^*)
材料
23.豚バラ肉、しめじ、半熟卵のせのユッケジャン
調理時間10分
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豚バラ、しめじ、人参、ニラを合わせてたユッケジャンスープです。半熟卵をとろりと崩しながら食べてください。 ユッケジャンスープを作っていれば、豆腐、うどん、ご飯を入れて、アレンジが可能です。
材料
24.辛みを少し抑えたマイルドなユッケジャンスープ
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
ユッケジャンスープは好きだけど辛すぎると食べられない娘の為にちょっとマイルドめに作りました。 お野菜はお好きなお野菜にアレンジOK！きのこ類を入れても美味しいですよ！
材料
25.しょうがが効いた根菜ユッケジャン
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
韓国のピリ辛スープ、ユッケジャンを根菜をたっぷりと入れてアレンジ。 しょうがが効いていてとっても美味しいです♪ このレシピは、私の原点ともいえる”東日本高校生レシピコンテスト”に出場し、賞をいただいた時のレシピのリメイクです。とっても思い入れのあるレシピ！！ ぜひご賞味ください。
