「オクラ×味噌汁」25選｜トロトロが美味しい
投稿日2024/08/14
更新日2024/08/14
「オクラ」レシピ30選｜食感楽しむさっぱりレシピ
目次
1.【夏野菜のごま味噌汁】旬の食材をお味噌汁で♪
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
かぼちゃ、なす、おくらを使った 夏野菜のお味噌汁です🥰💓 みょうがを加えてさっぱりと♪ 仕上げにごまを加えて完成！ いつものお味噌汁がなんだか豪華に🤤 是非作ってみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
１／アラ還の手習い2024/06/30 11:06
夏野菜たらふく食べれるお味噌汁😋 白飯とお味噌汁でお腹ふくれます😊 あっ！ごまふるの忘れてる…😁 また作りま〜す🥰
KIRIMIちゃん2023/06/15 18:00
揚げナスみたいでおいしかったです！！！ミョウガっていつも余っちゃうのでこれは助かります。
2.【かぼちゃときのことおくらのお味噌汁】ほっこりする味♡
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
かぼちゃ、しめじ、おくらの ほっこりおいしいお味噌汁です♪ おくら入りでとろっとおいしい お味噌汁に仕上がっています🥰！ ぜひ献立の汁物に作ってみてください♬
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- １／アラ還の手習い
2024/06/26 10:23
味噌汁にかぼちゃが入るとホントほっこりします🥰 かぼちゃのお味噌汁は我が家の定番😊 本当にかぼちゃって優等生だわ😍
とびうお2024/06/11 20:30
かぼちゃのほっくりとした食感とやさしい甘みが汁に溶けて、とっても美味しい一杯になりました🥢
立夏2023/07/30 14:36
食欲とヤル気が無くて(笑)冷蔵庫にある物で作れました。体調が悪く少し体を温めたいことと、野菜をたっぷり摂りたくて。かぼちゃの甘みとオクラのトロッと感がとても美味しかったです😋
3.具沢山♪豚バラもやしとオクラと玉ねぎの旨だし味噌スープ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
具沢山で栄養満点なおかずスープです＾＾ 薬膳効果 ☆オクラ...便秘に、疲労回復、食欲促進、胃腸を整える ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧に ☆しょうが...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。
材料
4.ごま風味がおいしい♡『おくらとしめじのとろみお味噌汁』
調理時間3分
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ごまの風味がおいしいおくらとしめじのお味噌汁です♡ おくらを加えてとろみのあるお味噌汁に♪ ぜひお試しください！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- １／アラ還の手習い
2024/07/12 15:28
薩摩揚げ用の鯵のつみれでちょっと甘めなつみれ汁🤗 つみれだけでお腹いっぱいになるおかず味噌汁大好き❣😍 鯵の出汁でと〜っても美味しかったです😋 次は鰯かな？😁
あーちゃん·͜· ♡2024/08/29 08:00
おばあちゃんに沢山のオクラを頂いたので 初のお味噌汁にしてみました😊 オクラって何にでも合うんだあ❕❕ しめじとも合う✨ 最後に加える白ごまとごま油 コレが良いアクセントになって美味しい❣️ りなてぃ様 美味しいレシピ またまた ありがとうございます🩷🩷
5.宮崎♡冷や汁風《具だくさん♡冷たいお味噌汁》
調理時間5分
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暑い日も飲みたいお味噌汁！冷たいお味噌汁にしました♪♪ お豆腐でたんぱく質、野菜でビタミンや食物繊維がしっかり摂れるので、食欲がない日やダイエット中にもおすすめです♪♪ お素麺やご飯にもよく合います♪♪ 柚子胡椒を加えても美味しいです♪♪ 宮崎の郷土料理
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
9508932023/08/07 07:44
たっぷりの薬味と冷たい汁のお陰で食欲がわきました。きざんで混ぜるだけなので暑いこの季節にはぴったりだと思います
6.とろとろが美味しい！おくらと豆腐のお味噌汁
調理時間3分
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野菜が美味しい季節のお味噌汁です。 今回はおくらをお味噌汁に入れました。 少し火を入れていただくだけでトロトロになり、おくらの食感も美味しいお味噌汁です。 本みりんを入れていただくことでおくら臭さも軽減され、まろやかに仕上がります。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- １／アラ還の手習い
2024/08/06 11:47
おくらと豆腐だけだと勿体なくて…😁 気がつけば具沢山になっちゃいました🤗 お味噌汁でお腹い〜っぱい❣🤤😋 また作りま〜す🥳
- はっつん
2025/07/08 21:49
簡単で直ぐ出来ます。更に美味しいので大満足です
7.【夏のスタミナ豚汁】食べる夏の具だくさん味噌汁
調理時間20分
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夏野菜をたっぷり使った具だくさんの夏の豚汁です。 おろしにんにく入りで食欲増進。 熱中症予防にももってこいのみそ汁です。
材料
8.オクラのお味噌汁
調理時間10分
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オクラの生臭さを緩和するためにごま油を使いました。とてもシンプルなお味噌汁です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Artistりか2017/08/18 13:56
オクラたくさん入れて私の朝食に♬美味しかったです。体に優しいレシピですね（≧∇≦）レシピありがとうございました。
9.【食べるスープ】ビタミン補給☆夏野菜と厚揚げのみそ汁
調理時間15分
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ビタミン、ミネラル、たんぱく質が一度に摂れる、具沢山のヘルシースープ♪ 忙しい朝でもたっぷりビタミン補給できて便利です◎
材料
10.【おくらとなめこのねばねば味噌汁】基本の出汁のとり方
調理時間15分(つけ置き時間除く)
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からだにやさしい「おくらとなめこのねばねば味噌汁」。心なごむ味わいです。おいしい味噌汁があるだけで食事の満足度があがります！時間がある時は昆布とかつお節で丁寧にだしをとり、忙しいときはパック出汁でお手軽に！具材を変えるだけで旬を楽しむことができますよ♪味噌は沸騰させると風味が飛んでしまうので弱火にしてから溶きいれるのがポイント。味噌はこさずに大豆のつぶつぶ感まで楽しむのがおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ゆきぼう2024/11/19 04:30
いつもは顆粒のだしを使うことが多いですが、 今回はレシピ通り頑張ってだしから作りました😄 とてもおいしくできました😋 時間に余裕がある時はだしを取るようにしたいと 思いました😊
- 金
2025/11/03 09:43
久々に出汁をとりました。上手く写真撮れてないけど美味しいです！
11.カレー香る 夏野菜とさば缶のコクうま味噌汁
調理時間10分
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夏野菜がたっぷり入ったボリューミーなお味噌汁です。 さば缶を使っているので出汁要らず。 仕上げにバターとカレー粉を添えると、ごはんも進むおかず味噌汁です。
材料
12.胃腸に嬉しい◎おくらとなめこのみそ汁
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
オクラとなめこのぬめり成分が胃腸を守ってくれる、身体に優しいお味噌汁♪ 具沢山で、ほっこり温まります◎
材料
13.野菜たっぷり！夏野菜とん汁
調理時間15分
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オクラ、ズッキーニ、パプリカと夏野菜がたっぷり入った豚汁です。豚肉のビタミンBで夏バテ対策にも！
材料
14.5分で作る♪らく早！【油揚げの味噌汁】バリエーション10種
調理時間5分
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あと1品の汁物『何にしよう？』という時に時短で作れる【油揚げの味噌汁】のバリエーションです。 時短で"すぐ"出来上がるように 根菜など煮る時間が長い具材を避け 5分程度でできる2種程度の具材で作っています。 冷蔵庫にある具材を組み合わせて2種にプラスαでバリエーションは無限に増やせます。
材料
15.5分で作る♪らく早！【わかめの味噌汁】バリエーション10種
調理時間5分
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あと1品の汁物『何にしよう？』という時に時短で作れる【わかめの味噌汁】のバリエーションです。 時短で"すぐ"出来上がるように 根菜など煮る時間が長い具材を避け 5分程度でできる2種程度の具材で作っています。 冷蔵庫にある具材を組み合わせて2種にプラスαでバリエーションは無限に増やせます。
材料
16.キャベツと切り干し大根の味噌汁
調理時間10分
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出汁をいれなくても旨みがぎっしり!! 1人でもたっぷり作り置きしておくと、ちょっとした時にささっと気軽に食べられるストックになります☺️
材料
17.5分で作る♪らく早！【豆腐の味噌汁】バリエーション10種
調理時間5分
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あと1品の汁物『何にしよう？』という時に時短で作れる【豆腐の味噌汁】のバリエーションです。 時短で"すぐ"出来上がるように 根菜など煮る時間が長い具材を避け 5分程度でできる2種程度の具材で作っています。 冷蔵庫にある具材を組み合わせて2種にプラスαでバリエーションは無限に増やせます。
材料
18.免疫力アップ！なめこオクラわかめのお味噌汁
調理時間5分
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なめこ汁の免疫力アップをオクラとわかめでさらにアップ。
材料
19.しょうが風味のオクラと豆腐のお味噌汁
調理時間10分
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夏にぴったりのさっぱりとしたお味噌汁のレシピです。オクラと豆腐の組み合わせにしょうがの風味が効いています。暑い季節でも食欲をそそる一品で、お好みで冷やして食べるのもおすすめです。
材料
20.免疫力アップ！オクラとネギのお味噌汁
調理時間5分
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風邪にはネギ！昔ながらですが喉にも良いのでおすすめです。 薬で胃が荒れますがオクラで胃腸改善。 味の素のうま味で出汁不要です。アミノ酸補給も。
材料
21.切り干し大根とおくらの味噌汁
調理時間10分
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おくらの鮮やかな緑色と旨味がアクセント。 1人でもたっぷり作り置きしておくと、ちょっとした時にささっと気軽に食べられるストックになります☺️
材料
22.オクラとトマトとたまごのお味噌汁
調理時間15分
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オクラのとろみが美味しいお味噌汁です。 彩りもよくて満足感のあるお味噌汁です。
材料
23.切って混ぜるだけ！オクラとミニトマトの夏の冷製味噌汁
調理時間3分
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夏場に切って混ぜるだけの冷たい味噌汁！ 夏野菜のオクラとミニトマトを加え、さっぱりとおろし生姜を加えて夏にぴったりです！
材料
24.【ふわふわ食感】かぼちゃと残ったたまごの白身のみそ汁
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
丼ぶりなどのトッピングに卵黄だけのせた時に残った白身どうしてますか? つくねなどのつなぎに使ってもよいですが、特に使い道がなかったらふわふわみそ汁がおすすめ!
材料
25.こんぶ入れちゃった★味噌汁
調理時間10分(こんぶ浸水時間除く)
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だしを取ったこんぶもお味噌汁の具として使用します！
