味付け3つ♡最強トリプル♡抱えて食べたい♡白菜のマヨ和え♡
投稿日2018/12/22
更新日2018/12/22
調理時間10分
私史上むっちゃ最強な味付けの1つ♡ めんつゆ+すし酢+マヨネーズ♡ 今回は白菜で味付けしてみました♡ 白菜は水分が多いので和える前にレンチンしました♡ 水分を吸わせるために入れたかつお節が旨味を出してくれるので 食べたら止まらない美味しさです♡
材料4人分
- 白菜¼個
- にんじん½個
- Aめんつゆ小さじ2
- Aすし酢小さじ2
- マヨネーズ大さじ2
- かつお節1袋
- 白すりゴマ適量
- 青じそ5枚くらい
作り方
ポイント
◯白菜は大きさによってレンジの加熱時間が異なりますので調整して下さい。 ◯【A】も白菜の量によって分量が変わってくると思いますので調整して下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
大きめのボウルに 水洗いした白菜を細切りにしたものとその上にスライサーで切ったにんじんを入れます。 白菜は出来るだけ下の方に入れて白菜の葉を上にのせるようにして下さい。 にんじんはスライサーじゃなくて包丁で切っても大丈夫です。
- 2
ボウルにラップをして 600wで5分加熱します。 目安は白菜の芯が透明になるくらい。
- 3
レンチンしたら ザルにあけて水で冷やしぎゅっと絞ってボウルに入れます。
- 4
絞った野菜を箸でほぐしたら A めんつゆ小さじ2、すし酢小さじ2を入れて全体的に絡めます。
- 5
A めんつゆ小さじ2、すし酢小さじ2が全体的に馴染んだらマヨネーズを入れて全体的に絡めます。
- 6
マヨネーズが全体的に絡んだら かつお節・白すりゴマ・千切りにした青じそを順に入れて混ぜ合わせしっかり絡まったら出来上がり♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/