味付け3つ♡最強トリプル♡抱えて食べたい♡白菜のマヨ和え♡

10

2018.12.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID 369772

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

私史上むっちゃ最強な味付けの1つ♡
めんつゆ+すし酢+マヨネーズ♡
今回は白菜で味付けしてみました♡
白菜は水分が多いので和える前にレンチンしました♡
水分を吸わせるために入れたかつお節が旨味を出してくれるので
食べたら止まらない美味しさです♡

    材料4人分
    白菜 ¼個
    にんじん ½個
    A
    めんつゆ 小さじ2
    A
    すし酢 小さじ2
    マヨネーズ 大さじ2
    かつお節 1袋
    白すりゴマ 適量
    青じそ 5枚くらい
    作り方
    Point!
    ◯白菜は大きさによってレンジの加熱時間が異なりますので調整して下さい。
    ◯【A】も白菜の量によって分量が変わってくると思いますので調整して下さい。
    1. とくにありません。
    2. 大きめのボウルに
      水洗いした白菜を細切りにしたものとその上にスライサーで切ったにんじんを入れます。
      白菜は出来るだけ下の方に入れて白菜の葉を上にのせるようにして下さい。

      にんじんはスライサーじゃなくて包丁で切っても大丈夫です。
    3. ボウルにラップをして
      600wで5分加熱します。
      目安は白菜の芯が透明になるくらい。
    4. レンチンしたら
      ザルにあけて水で冷やしぎゅっと絞ってボウルに入れます。
    5. 絞った野菜を箸でほぐしたら
      A

      めんつゆ 小さじ2、すし酢 小さじ2

      を入れて全体的に絡めます。
    6. A

      めんつゆ 小さじ2、すし酢 小さじ2

      が全体的に馴染んだらマヨネーズを入れて全体的に絡めます。
    7. マヨネーズが全体的に絡んだら
      かつお節・白すりゴマ・千切りにした青じそを順に入れて混ぜ合わせしっかり絡まったら出来上がり♡
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