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ほうれん草と人参のおかかナムル【作り置き】

5

2018.01.24

分類副菜

調理時間: 5分

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

それぞれの素材の味を楽しめ、
かつお節のうま味と風味が感じられる、
おかかナムル。
お弁当のおかずにもオススメです。

ごま油 にんにく お弁当おかず おふくろの味 時短 人参 ほうれん草 シニア おべんとう 和え物 ナムル 作りおき 作り置きおかず 顆粒鶏がらスープの素 お弁当 副菜 常備菜 簡単 子供 作り置き ヘルシー

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材料2人分
ほうれん草 2束(120g)
人参 1/3本(30g)
A
ごま油 小さじ1
A
ひとつまみ
A
かつお節 1g
A
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
白いりごま 大さじ1
作り方
Point!
・ほうれん草をレンジ加熱する時は、葉の部分を下に、茎の部分を上にして下さい。
  1. ほうれん草は食べやすい大きさに切り、
    耐熱ボウルに入れラップをかけ、
    600wで1分レンジ加熱し、冷水に1分さらし水気を絞る
  2. 人参は千切りにし、耐熱ボウルに入れラップをかけ、
    600wで1分レンジ加熱し水気を絞る。
  3. ボウルにA

    ごま油 小さじ1、塩 ひとつまみ、かつお節 1g、にんにく(すりおろし) 小さじ1/2

    を混ぜ合わせ、①②白いりごまを加え良く混ぜ合わせる。
  4. ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
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