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人参ときゅうりのハニーマスタードマリネ

10

2018.05.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID290827

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

まろやかな甘さに酸味が、
シャキシャキの野菜に馴染み、
とても食べやすいサラダです。

マリネ ヘルシー お弁当おかず 時短 人参 シニア きゅうり おべんとう 作りおき 作り置きおかず お弁当 サラダ 副菜 マリネ 常備菜 簡単 子供 つくりおき 作り置き

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材料4人分
人参 1本(100g)
きゅうり 1本
小さじ1
A
はちみつ 大さじ1
A
米酢 大さじ2
A
オリーブオイル 大さじ1
A
粗びきこしょう 少量
A
粒マスタード 小さじ1
作り方
Point!
・人参はスライサーで切ると均一に切れ、見た目もキレイになり味の馴染みも良くなります。
  1. 人参、きゅうりは千切りにし、
    塩をふりしんなりしたら水気を絞る。
  2. ボウルにA

    はちみつ 大さじ1、米酢 大さじ2、オリーブオイル 大さじ1、粗びきこしょう 少量、粒マスタード 小さじ1

    を混ぜ合わせ、①を加え良く混ぜ合わせる。
  3. ・密封容器に入れ冷蔵保存で4日
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