レシピサイトNadia
    副菜

    人参ときゅうりのハニーマスタードマリネ

    人参ときゅうりのハニーマスタードマリネ
    写真を見る(4)件

    • 投稿日2018/05/22

    • 更新日2018/05/22

    • 調理時間10分

    まろやかな甘さに酸味が、 シャキシャキの野菜に馴染み、 とても食べやすいサラダです。

    材料4人分

    • 人参
      1本(100g)
    • きゅうり
      1本
    • 塩
      小さじ1
    • A
      はちみつ
      大さじ1
    • A
      米酢
      大さじ2
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      粗びきこしょう
      少量
    • A
      粒マスタード
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・人参はスライサーで切ると均一に切れ、見た目もキレイになり味の馴染みも良くなります。

    • 1

      人参、きゅうりは千切りにし、 塩をふりしんなりしたら水気を絞る。

      人参ときゅうりのハニーマスタードマリネの工程1
    • 2

      ボウルにA はちみつ大さじ1、米酢大さじ2、オリーブオイル大さじ1、粗びきこしょう少量、粒マスタード小さじ1を混ぜ合わせ、①を加え良く混ぜ合わせる。

      人参ときゅうりのハニーマスタードマリネの工程2
    • 3

      ・密封容器に入れ冷蔵保存で4日

      人参ときゅうりのハニーマスタードマリネの工程3
    レシピID

    290827

    質問

    作ってみた!

    「マリネ」の基本レシピ・作り方

    【基本のトマトマリネ】さっぱりじゅわ旨！
    【基本のトマトマリネ】さっぱりじゅわ旨！
    しょうこ

    しょうこ

    「マリネ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「作り置き」の基礎

    「にんじん」の基礎

    「きゅうり」の基礎

    鈴木美鈴
    • Artist

    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History