副菜
さばと大根の味噌煮
10分
- エネルギー220kcal
- 炭水化物9.8g
- 脂質13.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
さばの味噌煮の缶詰を活用して作る、大根の副菜レシピです。 いつも作っている大根の炒り煮に、さばの味噌煮をプラスするだけで、ご飯の進むおかずに！！ さばの味噌煮の味付けを生かして作るので、失敗知らず。 ぜひお試しください！！
材料4人分
- さば味噌煮1缶(160g)
- 大根10cmほど
- 生姜少々(千切り)
- Aだし汁100ml
- A酒大さじ1
- A薄口醤油小さじ2
- A砂糖小さじ1
- ごま油小さじ1
- 白すりごま・万能ねぎ適宜
作り方
- 1
大根は3〜4cmの拍子木にする。 フライパンにごま油を入れて中火で熱し、大根を炒める。
- 2
A だし汁100ml、酒大さじ1、薄口醤油小さじ2、砂糖小さじ1とさば味噌煮を加え、煮汁が少なくなるまで混ぜながら炒める。
- 3
途中で、生姜を加えると良い。 器に盛り付け、白すりごま・万能ねぎを散らす。
ポイント
● 味付け 少し甘めの味付けにしておりますので、砂糖の分量はお好みで減らしてください。 だし＋薄口醤油で作っておりますが、めんつゆを薄めたもので代用しても構いません。
レシピID：403359
更新日：2020/12/19
投稿日：2020/12/19
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