Name: 漬け込むだけ！鶏もも肉のねぎ塩レモン焼き
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 肉料理
Ingredients: ヤマキめんつゆ(2倍濃縮) 80ml; 鶏もも肉 小2枚（300g）; 玉ねぎ 1/2個; レモン 1/4個; バター 10g; 小ねぎ 適量; 輪切りとうがらし 1本分; にんにく（すりおろし） 小さじ1; しょうが（すりおろし） 小さじ1; ごま油 小さじ1; 粗挽き黒こしょう 少々

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2020.07.22

分類主菜

調理時間： 10分（漬け込む時間を除く。）

ID 388468

高橋善郎

NO COOKING NO LIFE.

鶏もも肉、玉ねぎと調味料を漬け込んで焼くだけの簡単肉おかずレシピです。

漬け込み時にはごま油で漬け込んで、焼く際はバターを少量引いて焼いてさらに食欲がすすむ味付けに。

材料

2人分

	ヤマキめんつゆ(2倍濃縮)	80ml
	鶏もも肉	小2枚（300g）
	玉ねぎ	1/2個
	レモン	1/4個
	バター	10g
	小ねぎ	適量
A	輪切りとうがらし	1本分
A	にんにく（すりおろし）	小さじ1
A	しょうが（すりおろし）	小さじ1
A	ごま油	小さじ1
A	粗挽き黒こしょう	少々

作り方

ポイント

・漬け込む時間は最低でも1時間以上置いてください。漬け込んで使わない場合は冷凍保存もできるのでたくさん作って小分けに冷凍するのも◎。

#ヤマキタイアップ

鶏もも肉は皮付きのままぶつ切りにする。玉ねぎは6等分のくし切りにする。
ジッパー付きの保存袋にヤマキめんつゆ(2倍濃縮)、下準備した食材、A
輪切りとうがらし 1本分、にんにく（すりおろし）小さじ1、しょうが（すりおろし）小さじ1、ごま油小さじ1、粗挽き黒こしょう少々
を入れる。空気を抜くようにチャックを閉めてもみ込み、冷蔵庫で1時間以上置く。
温めたフライパンにバターをひき、2を入れ、中火前後で全体に焼き色がつき鶏肉に火が通るまでまで炒める。器に盛り付け、くし切りにしたレモンを絞り、斜め切りにした小ねぎをちらし、ラー油（分量外：適量）をかける。