サバ缶で簡単おもてなし！カレーマヨのポテトグラタン

材料2人分

• サバ缶
  1/2缶
• 玉ねぎ
  1/2個
• じゃがいも
  大3～4個
• トマト
  1個
• A
  マヨネーズ
  大さじ1・1/2
• A
  カレー粉
  小さじ1・1/2
• 塩コショウ
  少々
• オリーブオイル
  少々
• B
  パン粉
  大さじ3
• B
  お好みのハーブソルト等
  適量

作り方

• 1

  サバ缶、みじん切りした玉ねぎ、A マヨネーズ大さじ1・1/2、カレー粉小さじ1・1/2をボールで混ぜる。 この時、サバ缶のスープもいれてください。混ぜる間に汁気はなくなります。

• 2

  0.5mmほどにきったじゃがいものスライスをオリーブオイルを塗った容器に並べます。塩コショウをする。

• 3

  1のソースをのせて、スライスしたトマトをさらにのせます。

• 4

  混ぜたB パン粉大さじ3、お好みのハーブソルト等適量をのせて、オリーブオイルを振り掛ける。190℃予熱のオーブンで15～20分ほど焼く。

ポイント

じゃがいもを電子レンジ等でやわらかくしておけば、トースターで加熱もＯＫです。 パン粉は、ハーブのほかに、ニンニクをいれても。

作ってみた！

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