『お手軽ビビンバ丼』＃ヘルシー＃肉味噌そぼろ
投稿日2020/04/12
更新日2020/04/12
調理時間15分(肉味噌そぼろを作る時間は除く)
作り置きの肉味噌そぼろで、お手軽ビビンバ丼。野菜は合わせて味付けすることで簡単、さらに時短にもなります＾＾野菜とお肉をバランス良く食べれる嬉しいどんぶり♪
材料2人分（2〜3人分）
- ご飯（温かいもの）茶碗2杯分
- 肉味噌そぼろ適量
- にんじん1/2本（80 g）
- もやし1/2袋
- ほうれん草1/2束（100g）
- A醤油小さじ1/2
- A塩小さじ1/4
- Aごま油大さじ1
作り方
ポイント
▪️もやしとほうれん草は、しっかりと水気を絞ってください。 ▪️肉味噌そぼろのレシピはこちら⇨『肉味噌そぼろ』https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/160120
- 準
▪️肉味噌そぼろ（https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/160120 ▪️にんじんは<a href="/wordlist/細切り">細切り</a>にする。
- 1
▪️鍋に湯を沸かし、にんじんを3分ほど茹でる。ザルにあけて水気を切る。 ▪️もやしは30秒ほど茹でてザルで水気を切る。粗熱が取れたら、手で握るようにしながら水気を絞る。 ▪️ほうれん草は1分ほど茹で、冷水に取る。水気を絞り、3㎝幅に切り、さらに水気を絞る。
- 2
①の野菜をボウルに入れ、A 醤油小さじ1/2、塩小さじ1/4、ごま油大さじ1で味をととのえる。
- 3
器にご飯（温かいもの）を入れ、②、肉味噌そぼろの順にのせる。お好みで卵黄や温泉卵をのせる。
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
