主菜になる‼️お弁当のおかずにも♡鶏もも肉入りきんぴら

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2020.06.29

分類主菜

調理時間: 10分

ID 394173

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

鶏肉いりなので、子供も喜ぶきんぴらです♡

ご飯もビールも進みます♡

    材料2人分
    鶏もも肉 250g(初めからカットされているもも肉を使用しています。)
    ごぼう 1/2本(85g)(新ごぼうを使用しています。)
    にんじん 1/2本
    ごま油 大さじ1
    A
    醤油・酒・みりん 各大さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    和風だし 小さじ1/2
    いりごま 適量
    作り方
    Point!
    辛いのが好きな方は、ごぼうとにんじんをフライパンに加える時に、鷹の爪の輪切りを加えてください♪
    または、仕上げに一味をかけてください♡
    1. 鶏もも肉は更に半分に切る。
      ごぼうはピーラーで皮をむいたら、2〜3mm幅の細切りにしたら、水にさらす。
      にんじんはごぼうと同じ位に千切りする。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、鶏肉を強火で2分炒めたら、フライパンの端によせ、水気を切ったごぼう・にんじんをいれて、強火で2分炒める。
    3. A

      醤油・酒・みりん 各大さじ1、砂糖 小さじ2、和風だし 小さじ1/2

      をフライパンに加えて、全体を混ぜ、強火で更に2分炒める。
    4. お皿に盛りつけ、いりごまをかける。
    7 117
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