お家で簡単♪モチモチ食感ニラエビチヂミ‼︎

15

2020.03.24

分類主食

調理時間: 15分

ID 388275

AYA

楽しく完食子どもごはん

おかずにも!おつまみにも!子どものおやつにも?!とっても簡単本格チヂミ♪
焼き立てが香ばしくて最高に美味しいです‼︎
是非‼︎アツアツを召し上がれ♪

チヂミ フライパン ごま にら 野菜のおかず お手軽 えび じゃがいも ビールに合うおつまみ 玉ねぎ やみつき コチュジャン 韓国料理 簡単 薄力粉 簡単おかず ごま油 ラー油

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材料2人分
ニラ 1/2束
玉ねぎ 1/2個
海老 10尾程
じゃがいも 1個
1個
薄力粉 1カップ
顆粒鶏がらスープ 小さじ2
コチュジャン 小さじ1
180ml
ごま油 適量
作り方
Point!
【ポイント】
最後に追いごま油でカリッと仕上げるのがポイント!強火でしっかり水分を飛ばします!
  1. 海老は殻を剥き、細かくカット、ニラも5cm程でカット。玉ねぎは薄切り、じゃがいもは皮をむいてすりおろします。
  2. ボウルに薄力粉、卵、じゃがいも、ニラ、海老、玉ねぎを入れ、顆粒鶏がらスープとコチュジャン、水も入れてかき混ぜます。
  3. フライパンにごま油を熱し2の生地を伸ばして両面焼きます。最後にごま油を追加で流し込み表面をカリッと焼いて完成!
  4. お好みで酢醤油、ラー油をつけて食べても美味しいです。
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