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揚げない牡蠣の春巻き

  • 2014.12.11

  • 122125
    揚げない牡蠣の春巻き
    揚げない牡蠣の春巻き

    コメント

    揚げた春巻きの方が美味しいと思いますが カロリーオフのためにオーブン焼きにしました。

    材料4人分(4人分)

    16個
    100g
    200g
    100g
    16枚
    8枚
    大さじ1
    50cc
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ3
    大さじ2
    少々

    作り方

    下準備

    牡蠣は大根おろしか塩水できれいに洗いよく拭いておく
    キャベツ 玉ねぎは千切り
    もやしも洗って水切りしておく
    春巻きの皮も1枚ずつはがしておく

    1

    フライパンにサラダ油を入れてお野菜を炒める
    しんなりしたら 調味料 出汁を入れ よく絡め
    水溶き片栗を加えてとろみをつけ バットに移してよくさます

    2

    春巻きの皮に大場 1の野菜 牡蠣2個の順で乗せて
    しっかり巻く
    とじ目は水溶き小麦粉をしっかり塗る

    3

    春巻きの表面にスプレーオイルをかけて
    200度のオーブンで10分
    上下を返してさらに5分焼きできあがり

    ポイント

    牡蠣から水分が出るのでよく水分を拭き取っておくことです。

    このレシピのキーワード
    おふくろの味 おもてなし 牡蠣 シニア

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