豚しゃぶナムルサラダ☆ワンボウル電子レンジクッキング

材料4人分

• 豚薄切り肉
  200g
• ほうれんそう
  200g
• にんじん
  100g
• もやし
  200g
• A
  白いりごま
  大さじ2
• A
  にんにくのすりおろし
  小さじ1
• A
  ごま油
  大さじ3
• A
  中華スープの素
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2～1

作り方

• 1

  豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 ほうれんそうは、４㎝長さにきる。 にんじんは４㎝長さの千切りにする。

• 2

  耐熱ガラス製ボウルに豚薄切り肉、にんじん、もやし、ほうれんそうを入れ、ふんわりラップをかけて、 600Wの電子レンジで８分チンする。

• 3

  水気をきり、A 白いりごま大さじ2、にんにくのすりおろし小さじ1、ごま油大さじ3、中華スープの素大さじ1、塩小さじ1/2～1を加え混ぜる。

ポイント

中華スープの素によって塩分が違うので、塩は最初、少な目に加えて、足りなければ後から足すようにしてください。 電子レンジによってクセがあるので、加熱したあと、豚肉に火が通っていないようならば、もう少し加熱時間を長くしてください。 野菜を少しずつ入れ、その間に豚肉をサンドするようにすると、豚肉がくっつかないです。

作ってみた！

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