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    にんじんとアスパラガスのおかかバター醤油

    にんじんとアスパラガスのおかかバター醤油
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    • 投稿日2020/02/03

    • 更新日2024/09/26

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存2週間

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    フライパンで炒めるだけの簡単調理☆ かつおぶしとバター醤油の風味が人気の一品です♪ にんじんとアスパラガスには、ともにβカロテンがたっぷり。 免疫力UPや抗酸化作用のあるすぐれた食材です。

    材料4人分

    • にんじん
      1本
    • アスパラガス
      4本
    • バター（マーガリンでもOK）
      10g
    • しょうゆ
      小さじ1
    • かつおぶし（小袋）
      1袋
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・野菜は薄く切ると時短になります。 ・人参の皮付近にも栄養があり、皮付きで食べることができますが、食感が気になる場合はピーラーで皮を剥きます。

    • 1

      にんじんはヘタを落とし、長さを4等分して千切りに、アスパラガスは根元をピーラーで剥き、斜め薄切りにする。

    • 2

      フライパンにバター（マーガリンでもOK）を熱して中火で１を炒め、油がなじんで少し柔らかくなったらしょうゆを入れて混ぜ合わせる。

    • 3

      しょうゆが全体に行き渡ったら火を止め、かつおぶし（小袋）をまぶす。

    レシピID

    384565

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    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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