副菜
簡単☆ごぼうと大根のバターベーコン
投稿日2020/01/21
更新日2020/01/21
調理時間10分
食材を切って焼くだけの簡単調理☆ ベーコンの旨味やごぼうの香りで食欲UP！ お弁当やおつまみにも喜ばれます♪ だいこんとごぼうには食物繊維がたっぷり☆ コレステロール値down効果や、動脈硬化予防に効果的です◎
材料4人分
- だいこん15cm
- ごぼう1/2本
- ベーコン（スライス）2枚
- バター（マーガリンでもOK）10ｇ
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
・お急ぎの際は、具材を薄めに切ることで時短になります。
- 1
ベーコン（スライス）は１cm幅に切る。
- 2
だいこんは皮をむき、長さを３等分する。 断面を下に置いて５mm幅の薄切りにし、１cm幅に切る。
- 3
ごぼうは皮をこそげ、乱切りにする。
- 4
フライパンにバター（マーガリンでもOK）を熱し、だいこんとごぼうを炒める。 バターがなじんでだいこんが少し透明になったらベーコンを加えて炒め合わせる。
- 5
ベーコンに焼き目がついたら、塩こしょうで味をととのえる。
レシピID
385012
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 長年の専業主婦を経て数年前からフルタイム勤務に。 そこで改めて気付いた「簡単レシピ」の有り難さ。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格