2023/01/09
5分
汁物簡単調理のカフェ風スープ♪包丁要らずで忙しい時にも大活躍!植物性のコンソメを使えば「ヴィーガン食」にもなります。具だくさんなので満足度大☆ごはんやパンともよく合います。体に嬉しい”食べるスープ”は忙しい朝や在宅ランチ、受験生応援夜食にもぴったりです。
2023/01/08
20分
主食ほたてのうま味たっぷり!米粉で作るヘルシーなホワイトソースが人気のカフェ風ドリア。グルテンフリーの米粉はぐるぐる混ぜても粘りが出すぎず、牛乳などと混ぜあわせてから加熱するとダマになりにくいのでお料理初心者さんにも使いやすいです。食欲そそるとろ~りチーズも入って生乳消費、食品ロス削減に貢献します。カルシウム豊富で育ち盛りのお子さまのごはんや、受験生応援夜食にもぴったりです。
2023/01/02
5分
副菜茹でブロッコリーに具材と調味料を混ぜるだけの簡単サラダ。これ一品でたんぱく質やビタミン、カルシウムなどが摂れて栄養たっぷり。お弁当の彩りにも重宝します。
2022/12/28
5分
副菜非加熱で簡単調理の具だくさんサラダ。素材のうま味たっぷりで食欲そそります。これ一品でたんぱく質やビタミンが摂れるので日々の栄養補給にぴったりです。
2022/11/28
5分
副菜「にんにく×チーズ」で食欲アップ!栄養たっぷりの緑黄色野菜がパクパク食べられます。ブロッコリーを茹でる際や味付けに藻塩を使うことで更にうま味が増してコクのあるお味に。ごはんにもパンにも、お酒にもよく合う一品です。免疫力アップや美肌効果のあるビタミンCがレモンの1.2倍含まれるブロッコリー。強力な抗酸化作用もあるので日々の食卓に登場させたい食材です。
2022/11/01
15分
主菜特製ピリ辛だれが食欲そそる!ごはんがすすむ牛肉メイン。きのこたっぷりヘルシー仕上げ。冷めてもおいしく、お弁当のおかずにも好評です。
2022/10/21
20分
主食マッシュルームの風味とフライドオニオンのうま味たっぷり。ワインとよく合うライスコロッケ。パクパクたべやすいサイズなのでおもてなしにもぴったりです。お好みのミートソースを添えてお楽しみください。
2022/10/15
35分
主食ガーリック風味のチキンソテーとかぼちゃの素朴な甘みを楽しめるお洒落なキッシュ。ワインとの相性抜群です。冷凍パイシートを使えば簡単にできるので、気負わずおうちパーティーの一品に。特別な日やおもてなしにもぴったりです。
2022/10/13
20分
主菜ごはんとよく合うチンジャオロース。少しアレンジしてねぎ塩風味に仕上げました。冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもぴったり。お肉と野菜がたっぷり摂れるヘルシーメニューです。
2022/10/01
15分
副菜えびのうま味とかぼちゃの甘味が相性抜群!ごはんやパン、お酒にもよく合う一品です。かぼちゃはレンジ加熱して時短に。冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもぴったりです。
佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
プロフィール
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間は...
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