2025/02/19
20分
主食スパイシーな香りが食欲をそそる!野菜たっぷりヘルシードリア。香りソルト メキシカンミックスを使って本格的な仕上がりです。休日ランチやおもてなしにもぴったりです。
2025/02/16
15分
主菜食欲そそるメキシカン風味のスパイシーなフリット。フライパンで揚げ焼きするので簡単。衣に米粉を使うことで外はカリッと、お肉はしっとり♪冷めても美味しく、トースターで温め直すと揚げたての美味しさ。ごはんやお酒ともよく合い、お子さまから大人まで皆でワイワイ楽しめる一品です。
2025/02/01
10分
副菜冬に美味しい「ちぢみほうれん草」を、シンプルで飽きがこない味付けに仕上げました。オリーブオイルを加えることでコク増しに。野菜本来の甘味やうま味を感じられます。たっぷりの緑黄色野菜とたんぱく質が同時に摂れる、体に嬉しいヘルシー和総菜。ぜひ日々の健康管理にお役立てください。
2025/01/21
10分
副菜さっぱりレモンと爽やかバジル風味のお洒落な一皿。素材を存分に味わえる、体に嬉しいシンプルなサラダです。だいこんには消化促進酵素が含まれるので、食欲がないときでも食べやすく、身体の調子をととのえてくれます。
2025/01/20
20分
汁物色とりどりの京野菜を使った和風仕立てのポトフ。味付けは白だしで簡単!素材の甘味やうま味を存分に味わえるお味です。体が喜ぶ具だくさんの野菜スープ。野菜不足解消に、ぜひご活用ください。
2025/01/03
20分
副菜柚子香る爽やか風味の切干大根。干ししいたけの戻し汁も活用し、うま味をしっかり含ませます。オリーブオイルで炒めてから煮含めることでコクUP!切干大根にはビタミンやミネラルが豊富に含まれ、食物繊維もたっぷり。副菜として常備しておくと健康管理の強い味方です。ぜひ日々の食卓でご活用ください。
2025/01/02
10分
主食トマトのうま味に、オリーブとケッパーの酸味が絡んだお洒落なスパゲティ・ブッタネスカ。アンチョビを入れることで塩味とコクが増します。レンジで簡単調理のおうちパスタ。耐熱容器ひとつでパスタを茹でて調理も済ませるので、洗い物が少ないのも嬉しいポイント。パパッと済ませたい日のおうちランチに、ぜひご活用ください。
2025/01/01
10分
主菜「塩×みりん×バター」のうま味が食欲をそそる!じゃがいもは小さめのものを皮付きのまま使って風味豊かに。レンジで簡単、包丁不要の豚じゃがです。ごま油がほんのり香り、ごはんがもりもりすすみます。忙しい日のおうちごはんに、ぜひお楽しみください。
2024/12/31
15分
主食コリッとした食感の数の子とフレッシュな水菜でさっぱり。お正月で余った数の子リメイクはもちろん、市販の塩数の子が入手できる時期に食べたい『季節のパスタ』。パスタを出汁パックで茹でることで風味豊かに、優しいお味に仕上げます。調味料はめんつゆを使って簡単。おせち料理に飽きた頃、数の子アレンジでカフェ風おうちパスタをぜひお楽しみください。
佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
プロフィール
野菜を味方に♪ 40代から始めよう♡ 心と体をととのえるおうちごはん 〜レシピへの想い〜 「ゆらぎ」を感じるお年頃 薄々は感じているけれど、 見ないフリしてやり過ごす… ゆらぎ世代によくある...
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