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    副菜

    レンジで簡単*にんじんと鯖缶のカレーチーズ和え《濃厚ピリ旨》

    • 投稿日2021/05/30

    • 更新日2021/05/30

    • 調理時間10

    お気に入り

    150

    甘みが優しいにんじんに、旨味いっぱいでやわらかなサバ缶。カレー粉とチーズを使い、濃厚スパイシーなやみつきの和え物に仕上げました★ コンソメを使うと簡単に味が決まり、旨味もグンとUP*甘みと塩気とピリ旨さのバランスが後を引き…お箸が次々伸びるおつまみです^^ バジルとオリーブオイルが華やかに香って、少ない食材ながら存在感抜群です*和食材のイメージが強いサバ、実は洋風の味とも好相性◎ にんじん一本をぺろりと食べられるので、余ったにんじん消費にも♪ ●レシピのコバナシ● サバ缶は洋風もおいしい!という気づきは、サバ&トマトのカレーから得ました♪余ったにんじんが速攻でお腹に消えたレシピです*

    材料2人分

    • にんじん
      1本(185gのものを使用)
    • サバ水煮缶
      150g(水切り前190g→水切り後150g)
    • A
      コンソメ(顆粒)
      小さじ1
    • A
      カレー粉
      小さじ1
    • A
      粉末バジル
      小さじ1
    • A
      粉チーズ
      大さじ1
    • A
      オリーブオイル
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    お酒に合う、しっかり味になっています。薄味に仕上げたい時は、コンソメ顆粒を小さじ2/3に減らしてみて下さい。薄めに作って完成後に足していくことも可能です。

    • サバ水煮缶の水を切る。

      工程写真
    • 1

      にんじんの皮をむき、食べやすい長さ×3~4mm角の細切りにする。

      工程写真
    • 2

      耐熱ボウルににんじんを入れてラップをかける(ラップはボウルにピンと張らず、にんじんに沿わせるようにかけると乾燥を防げます。)

      工程写真
    • 3

      にんじんをレンジにかける。500Wで1分30秒加熱したら、一旦ラップを外して軽く混ぜ、再度ラップをして1分30秒加熱する。

      工程写真
    • 4

      にんじんのボウルにサバ缶・A コンソメ(顆粒)小さじ1、カレー粉小さじ1、粉末バジル小さじ1、粉チーズ大さじ1、オリーブオイル小さじ2を入れ、サバを食べやすい大きさにほぐしながら、全体をよく和える。

      工程写真
    レシピID

    413740

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    モモ
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    モモ

    1989年生まれ/フルタイム派遣社員(事務職)/一人暮らし/神奈川県在住のモモと申します。 「美味しい夕飯とお酒のために生きてる!」 「胃の容量に上限がある以上、絶対に美味しいものしか入れたくないっ」 「胃腸が弱いけど、それでも毎日美味しいご飯を食べたい…!」 「食べたいVS痩せたい…」 「推しのライブたくさん参戦したいから、全国ツアー時期は食費抑えたいっ」 というワガママすぎる自分にご飯を作っていたら、レシピがたくさん生まれました。 ●掲載しているのはこんなお料理● ・帰宅後すぐ食べられる常備菜や作り置き ・フライパン一つでパッと作れる簡単おつまみやごはん ・レンジで時短レシピ ・保存の効く缶詰活用レシピ ・ほっとお腹にやさしいおかず ・満腹感がありながら低カロ&ヘルシーなレシピ ・節約の味方食材の活躍レシピ …などなど考案しています。 工程写真と解説を細かく載せた、分かりやすいレシピ制作を心がけています。 どうぞ宜しくお願い致します。 *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*. お料理活動でのできごと 2023年6月現在 ⬛︎クックパッド 頂いたつくれぽ数 2870件 ⬛︎クックパッドアンバサダー2023活動中 ⬛︎レシピ掲載書籍 Nadia編 ・Nadia magazine vol.02 ・Nadia magazine vol.05 (キャベたまベーコンの旨塩炒め 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 クックパッド編 ・cookpad plus summer 2019(簡単シンプル*豚バラきゃべつの麺つゆ炒め 掲載) ・クックパッドの黄金比レシピ(材料3つで簡単な*万能トマトソース* 掲載) ・クックパッドの秋レシピ2019(じゅわり味染みコンビ*厚揚げと椎茸の煮物 掲載) ・クックパッドの冬レシピ2020(お家の調味料で*昆布の出汁が優しいおでん 掲載) ・クックパッドの春レシピ2020(*春の副菜*いんげんとツナの味噌マヨあえ 掲載) ・クックパッドのつくりおき冷凍おかず ・クックパッドの朝ラクべんとう (卵・パン粉なし*肉汁じゅわりハンバーグ*掲載) ・殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気鶏肉&豚肉おかず(材料3つで居酒屋の味*手羽中の旨塩焼き鶏 掲載) ・クックパッドのオートミールレシピ(レンジ調理のビビンバ 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 レシピブログ編 大人気の電子レンジレシピ BEST100(皮がつるんと手でむける♪ふかしじゃがいも 掲載) ⬛︎受賞 ・東急ストア・プレッセ『たまごを使ったレシピコンテスト』アイデア賞 受賞(ツナたま&ネギの味噌マヨ和え) ⬛︎PR ・キッコーマン「わが家は焼肉屋さん 中辛」 ・ネイチャーバレー ・フランスバター ・野菜をMOTTO ⬛︎WEBサイト掲載 ・LULUMAMA ・クラシル *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*.

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